Préparations de fruits
La production de préparation de fruits est en cours de développement : il existe une demande pour des produits à plus forte valeur ajoutée et la nécessité d’étendre la valeur de vos fruits frais. Nos solutions de gamme vous permettent de produire une large gamme de préparations de fruits de manière efficace et innovante, ce qui vous permet de répondre aux demandes croissantes des clients industriels ainsi que des détaillants et des consommateurs.
Lignes de transformation pour préparations de fruits
Ligne continue
Cette gamme gère la production de produits particulaires lisses à petits. Il vous permet de produire une large gamme de préparations de fruits : des produits naturels qui ont le goût d’être faits maison, sans conservateurs ni additifs, avec moins de sucre et un goût optimisé. Le taux de cisaillement spécifique à la recette dans le mélange et le traitement thermique optimisé permettent d’obtenir les caractéristiques de produit souhaitées avec une efficacité de production élevée. Notre gamme permet une production sûre avec une qualité et une efficacité exceptionnelles.
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Ligne particulaire continue
Cette gamme traite les particules jusqu’à Ø25 mm avec une bonne intégrité des particules. Il vous permet de produire une plus grande variété de préparations de fruits, des produits naturels sans conservateurs ni additifs, avec une texture homogène, des morceaux de fruits savoureux et un goût frais. Il traite efficacement les fruits surgelés tout en préservant leur qualité. Un mélange doux des particules et le programme de température optimisé permettent d’obtenir les caractéristiques de produit souhaitées. Notre gamme permet une production sûre avec une polyvalence, une qualité et une efficacité exceptionnelles.
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Ligne particulaire du lot
Cette gamme traite des particules jusqu’à Ø25 mm avec une excellente intégrité des particules. Il vous permet de produire une plus grande variété de préparations de fruits sûres et de haute qualité, des confitures aux garnitures de fruits, avec un goût frais fait maison. Il traite efficacement les fruits surgelés tout en préservant leur qualité. Un mélange doux empêche la dégradation de la forme des particules et maintient une distribution uniforme. Le mélange optimisé, la pénétration du sucre et le traitement thermique permettent d’obtenir les caractéristiques de produit souhaitées. Notre gamme permet une production par lots de pointe avec une qualité et une polyvalence exceptionnelles.
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