12 novembre 2021
Comment nous innovons vers l’emballage alimentaire le plus durable au monde
L’emballage contribue à préserver la sécurité alimentaire, la nutrition et la disponibilité, mais la plupart des emballages alimentaires utilisés aujourd’hui sont fabriqués en plastique vierge fossile, qui a une empreinte carbone importante. C’est pourquoi nous nous engageons chez Tetra Pak pour créer l’emballage alimentaire le plus durable au monde, entièrement renouvelable, entièrement recyclable et neutre en carbone.
Notre fondateur, Ruben Rausing, nous a laissé une phrase que j’aime beaucoup : Un colis devrait faire plus d’économies qu’il n’en coûte. Et je pense que les sonneries sont plus vraies aujourd’hui que jamais. Parce que nous devons protéger non seulement le produit à l’intérieur, mais aussi nous assurer que l’emballage que nous produisons a le plus petit impact possible sur notre environnement.
Rendre les emballages alimentaires durables et passer à une économie circulaire à faible émission de carbone est un énorme défi transformationnel pour notre industrie. Heureusement, Tetra Pak s’appuie sur 70 ans d’innovation. C’est ainsi que nous abordons tous les défis auxquels nous sommes confrontés, et cela sera également essentiel pour créer l’emballage alimentaire le plus durable au monde.
Les consommateurs font pression pour un changement durable
Je pense que l’industrie de l’emballage a une opportunité fantastique en ce moment, car les consommateurs sont tellement intéressés par des produits durables et recherchent activement des solutions innovantes. Cela nous motive et nous dit que tous les investissements que nous avons réalisés au cours de la dernière décennie dans les nouvelles technologies, le savoir-faire et les connaissances en ont valu la peine. Cela crée une énorme traction à travers la chaîne de valeur et entraîne une transformation complète de l’industrie de l’emballage, ce qui est très passionnant.
« Je pense que l’industrie de l’emballage a une opportunité fantastique en ce moment, car les consommateurs sont tellement intéressés par des produits durables et recherchent activement des solutions innovantes. »
Nous sommes déjà sur la bonne voie, mais aller jusqu’à la ligne d’arrivée nécessite innovation et collaboration. L’innovation en attirant les bons talents pour développer les bons produits afin de nous assurer que nous pouvons livrer le package le plus durable au monde. Et la collaboration sur l’ensemble de la chaîne de valeur, en travaillant en étroite collaboration avec nos partenaires et nos clients pour répondre aux demandes des consommateurs.
Nouvelles idées et nouvelles méthodes de travail
Il existe encore un certain nombre de défis dans notre secteur et nous devons nous tourner vers les dernières technologies pour fournir des types d’emballage nouveaux et différents. Et cela exige que nous travaillions de différentes manières avec de nouveaux états d’esprit. C’est pourquoi nous avons besoin de nouvelles compétences et capacités : un large éventail de compétences en ingénierie et en science, des ingénieurs mécaniques, des ingénieurs en automatisation, des microbiologistes, des spécialistes de la réglementation et bien plus encore.
Nous travaillons sur un marché très concurrentiel et il est difficile de trouver ces compétences. L’industrie de l’emballage n’a peut-être pas toujours été la plus attrayante pour les nouveaux talents, mais je pense que cela change. Les gens voient qu’il existe de fantastiques opportunités de faire partie du changement de la planète. Ils veulent faire la différence en termes de fourniture de produits et de solutions innovants et durables.
Je pense que nous sommes en bonne position aujourd’hui parce que nous investissons dans le monde universitaire, le savoir-faire technique, les capacités et les compétences depuis de nombreuses années. Nous essayons de prévoir les besoins, les défis et les problèmes à venir auxquels nous allons faire face, ce qui signifie que nous investissons dans notre parcours vers le forfait alimentaire le plus durable au monde depuis plus d’une décennie maintenant. Je vois que cela nous donne un avantage maintenant. Nous sommes en mesure de développer simultanément le matériau, l’équipement de remplissage, l’équipement de traitement et les systèmes de distribution au fur et à mesure que nous progressons dans le processus de développement.
« Nous investissons dans notre parcours vers le forfait alimentaire le plus durable au monde depuis plus d’une décennie maintenant. Je vois que cela nous donne un avantage maintenant. »
La collaboration est essentielle
Mais nous ne pouvons pas le faire seuls. L’ancienne notion d’approvisionnement linéaire disparaît. Nous devons travailler en étroite collaboration avec nos partenaires de développement et nos clients et je pense que nous pouvons faire passer notre collaboration au niveau supérieur en intégrant de plus en plus de partenaires dans ce que nous pourrions appeler une sorte d’écosystème de développement.
Nous l’avons déjà fait avec notre chaîne d’approvisionnement traditionnelle, et nous avons apporté des start-ups et des entreprises qui nous ont aidés avec des idées fantastiquement innovantes. Nous devons continuer à avoir une communication et des dialogues solides avec nos clients et nos marques, car au final, ce sont eux qui servent les produits aux consommateurs.
L’astuce en matière de développement durable n’est pas seulement de produire un petit nombre d’emballages durables. Vous devez pouvoir les produire à grande échelle. Il est possible de fabriquer des prototypes entièrement durables, mais vous devez sécuriser l’emballage. Si vous ne pouvez pas l’augmenter, vous ne pouvez pas minimiser le gaspillage alimentaire et vous ne pouvez pas servir une population mondiale.
« L’astuce en matière de développement durable n’est pas seulement de produire un petit nombre d’emballages durables. Vous devez être capable de les produire à grande échelle. »
Pour atteindre un avenir durable pour l’emballage alimentaire, une approche complète de la chaîne de valeur en matière de circularité est nécessaire. Ce n’est qu’en abordant la nature interconnectée des défis environnementaux, sociétaux et économiques auxquels nous sommes confrontés que nous pouvons fournir un emballage entièrement neutre en carbone. Bien que nous ayons déjà fait de grands progrès dans le développement de notre portefeuille circulaire à faible émission de carbone, notre parcours d’innovation actuel est véritablement transformationnel alors que nous travaillons à notre vision du carton de boisson idéal : un emballage entièrement renouvelable et recyclable. Si nous travaillons tous ensemble, nous pourrons fournir de meilleurs produits pour un avenir durable.
Quatre domaines clés pour l’emballage alimentaire le plus durable au monde
Se concentrer sur les matériaux renouvelables
En 2014, nous avons introduit un emballage entièrement fabriqué à partir de matériaux renouvelables à base de plantes. Nous visons maintenant à remplacer la feuille d’aluminium dans nos emballages aseptiques et à lancer le premier emballage aseptique entièrement renouvelable d’ici 2024.
Utiliser plus de matériaux recyclés
Nous nous efforçons d’utiliser des polymères à base de plantes ou recyclés avec la même qualité et la même sécurité que les polymères non renouvelables et recyclables pour accroître la durabilité de nos emballages.
Ouvertures durables à l’épreuve du temps
En 2021, nous avons lancé notre portefeuille de solutions de bouchons attachés visant à prévenir les déchets et nous nous sommes engagés à investir environ 100 millions d’euros par an au cours des 5 à 10 prochaines années pour développer des solutions plus durables.
Conception pour le recyclage
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