Demandes de traitement pour le lait en poudre
Comment les produits laitiers peuvent-ils utiliser leur surplus de lait ? La réponse évidente est de l’exporter vers les régions du monde où la demande locale dépasse l’offre. Cependant, les problèmes associés à l’exportation du lait comprennent une courte durée de conservation, des coûts de transport et de stockage importants.
Une meilleure option consiste souvent à la transformer en poudre en premier. Le lait en poudre est un format pratique et flexible pour un traitement ultérieur dans une large gamme de produits. Généralement, la poudre est recombinante localement et utilisée pour remplacer le lait liquide lorsque le lait local n’est pas disponible ou n’est pas rentable. Transformer le lait liquide en poudre est un excellent moyen d’allonger sa durée de conservation et les coûts de transport réduits en font un moyen efficace de déplacer le lait sur de grandes distances. Combinée à un emballage et un stockage relativement peu coûteux, la poudre peut aider les fabricants à équilibrer l’offre et la demande.
Grâce à nos évaporateurs et sèche-linge avancés et écoénergétiques, Tetra Pak est bien placé pour servir l’industrie croissante du lait en poudre. Nos solutions sont conçues pour réaliser des économies d’échelle et répondre aux besoins des producteurs en matière de production efficace et économique. Nous pouvons fabriquer des évaporateurs jusqu’à 20 mètres de haut avec des ventilateurs entraînés par des moteurs de 600 à 700 kW et nos sécheurs par atomisation pour les produits laitiers sont à la pointe du secteur.
Cependant, ce qui est le plus unique à propos de Tetra Pak, c’est notre connaissance de la manipulation des produits en poudre. Nous utilisons des techniques de calcul de la dynamique des fluides (CFD) pour simuler des essais avant d’effectuer des essais pilotes dans une usine physique. CFD nous aide également à créer la conception de ligne optimale pour chaque produit laitier, garantissant une consommation minimale d’énergie et d’autres services publics.
