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Production de cornets de crème glacée : pour des crèmes glacées délicieuses et attrayantes

Tetra Pak vous donne accès à une vaste gamme de lignes de production de crème glacée, à une technologie avancée de pulvérisation de chocolat et à des ingrédients, le tout conçu pour vous aider à façonner de délicieux cornets de crème glacée à dessus plat ou sphérique. De plus, vous aurez accès à tout ce dont vous avez besoin pour tirer le meilleur parti de votre production de cornets de crème glacée.

Comment optimiser la fabrication de vos cornets de crème glacée

Des cornets à partie supérieure plate qui se démarquent

Qu’il s’agisse d’un délicieux tourbillon de noisette et de chocolat sur le dessus ou de tout autre chose, vous trouverez une solution dans nos gammes de garnitures pour crèmes glacées. Grâce à la vaste gamme de stations de dosage et de décoration modulaires de Tetra Pak, il est possible de créer des motifs complexes combinant tous types d’inclusions et de marbrages.

Options de remplissage du cornet de crème glacée

Grâce aux solutions pour crèmes glacées de Tetra Pak, vous disposerez d’un choix infini d’options de dosage. Choisissez parmi les garnitures côte à côte, les tulipes, les flammes, les boucles de chocolat, les moulins à vent, les noix, les sauces, le chocolat liquide, les disques de chocolat et les crayons ; vous n’avez que l’embarras du choix.

Magnifiques cornets à partie supérieure arrondie

Envie de produire des cornets irrésistibles, avec de la crème glacée recouverte d’une coque de chocolat croustillante ? Une ligne d’extrusion de crème glacée Tetra Pak dotée d’un préhenseur spécial peut produire ces glaces à des cadences très variées. La ligne d’extrusion comprend un tunnel de durcissement pour congeler votre crème glacée avant de la tremper et, pour les cornets très décorés, notre durcissement vertical garantit que la forme reste intacte tout au long du processus de refroidissement.

Lignes recommandées pour les cornets de crème glacée

Ligne de remplissage modulaire pour le garnissage et la décoration de cornets de crème glacée en production industrielle

Robuste et modulaire

Ligne de remplissage de cornets

Nos machines de remplissage en ligne robustes vous permettent de créer des produits amusants et de qualité avec des inclusions, des nappages et de nombreuses garnitures (ingrédients secs ou humides). Grâce à leur format modulable, il est possible de changer facilement de configuration. Une ligne standard se compose de modules de distribution, de remplissage, de décoration, de pulvérisation de chocolat et d’installation de couvercle, tout en fluidité.
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Ligne de remplissage moyenne capacité pour la production industrielle de cornets de crème glacée

Éprouvée et durable

Ligne de remplissage à capacité moyenne pour les cornets de crème glacée

Ligne prête à l’emploi équipée de tous les composants nécessaires pour produire jusqu’à 18 000 cornets par heure. Sa conception robuste se présente sous un format modulaire qui peut être étendu si les besoins de production changent. Les produits de qualité supérieure sont pris en charge, notamment les produits avec des saveurs multiples, des sauces complexes, des rosettes décorées et des couvercles plats et bombés. La ligne se compose d’un freezer en continu, d’une remplisseuse de crème glacée, d’un tunnel de durcissement et d’un système de déchargement des cornets.
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Ligne d’extrusion moyenne capacité produisant 18 000 cornets de crème glacée dessus sphérique par heure

Croissance future et flexibilité robuste

Ligne d’extrusion à capacité moyenne pour un rendement de 18 000 cornets à partie supérieure arrondie/heure

Conçue pour des rendements pouvant atteindre 18 000 produits/heure, cette ligne d’extrusion à capacité moyenne recommandée est d’une grande fiabilité pour assurer la sécurité, la qualité hygiénique et la simplicité des opérations. Facile à adapter et à actualiser, elle vous ouvre la voie de la croissance. Vous pourrez ainsi fabriquer des produits nouveaux et sophistiqués en changeant de configuration à la volée. Le tout pour un coût compétitif qui offre un excellent retour sur investissement.
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Ligne d’extrusion haute capacité produisant 27 000 cornets de crème glacée à boule par heure

Ligne d’extrusion haute performance

Ligne d’extrusion haute capacité pour un rendement de 27 000 cornets à partie supérieure arrondie/heure

En assurant une production de 27 000 bâtonnets, sandwichs, cornets et coupes gaufrées, cette ligne d’extrusion haute performance est conçue pour la fabrication à grande échelle d’une large variété de produits. Elle intègre les technologies de congélation, d’extrusion et d’emballage les plus performantes.
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