Prenez le chemin facile vers une production de fromage blanc efficace et rentable
Nos gammes de meilleures pratiques facilitent la découverte du marché du fromage blanc. Inutile d’être un fromager expert : nous vous fournissons toute l’expertise et le savoir-faire dont vous avez besoin.
Ligne pour fromage blanc BAF
Produit naturel et performances améliorées
Le processus sûr et hygiénique de notre gamme de meilleures pratiques permet d’allonger la durée de conservation des produits. La méthode d’ultrafiltration, qui nécessite moins de lait et de reine que la fromagerie traditionnelle, permet d’obtenir un rendement plus élevé. Le produit de haute qualité est prêt à être consommé après refroidissement dans un emballage.
Ligne pour fromage blanc GDL recombiné
Production de fromage pratique et sûre
Le processus adaptable et efficace de notre ligne de meilleures pratiques permet une polyvalence de production. La recombinaison donne de la flexibilité dans la composition du produit. L’acidification directe améliore la productivité de la ligne. L’installation est fluide et sans tracas, et nous vous fournissons toute l’expertise et le savoir-faire dont vous avez besoin.
Ligne pour fromage blanc GDL
Production de fromage efficace et rentable
Le processus entièrement contrôlé de notre gamme de meilleures pratiques permet une qualité standard du produit final. L’acidification directe améliore l’efficacité de la ligne tandis que l’environnement de production fermé garantit une hygiène optimale. Avec l’ultrafiltration, moins de lait et de reine sont nécessaires que dans la fabrication traditionnelle du fromage.
Nous couvrons tous les types de production de fromage blanc
- Lignes de bonnes pratiques pour le fromage blanc BAF
- Lignes de meilleures pratiques pour le fromage blanc GDL
- Lignes de meilleures pratiques pour le fromage blanc GDL recombiné
Vous voulez en savoir plus sur nos gammes de produits à base de fromage blanc ?
Inscrivez-vous pour télécharger les dépliants en remplissant le formulaire ci-dessous
