“冷藏”的定义是什么？
冷藏或冷链产品的特点是需要冷藏，因为它们是微生物腐败是限制保质期的主要因素的产品。
什么温度范围适合冷藏产品？
冷藏或冷链产品必须在 8°C 以下分销和储存，因为它们不被视为商业无菌产品。但较低的温度，例如6°C甚至4°C，可以显著改善产品保持其期望的感官、化学、物理和微生物特性的时间段，并且从安全角度保持可接受的消耗质量。
是否有任何特定产品只能冷藏，不能包装在常温包装中？
分销渠道通常由产品的处理方式决定。用于环境配送的产品经过更严格的加工，以确保它们在商业上无菌。然而，这不适用于某些产品类别 - 例如，含有活菌和健康细菌培养物的冷冻酸奶。其他产品，如各种发酵产品，作为冷藏产品效果最好，但它们在某些市场以常温包装提供（尽管这会导致产品由于需要更严格的加工而失去一些固有的好处）。
哪些产品适合或不适合冷藏包装和配送？
旨在利用非无菌产品的产品，例如包含活细菌的产品，或者利用其处理不太严格的事实的产品，最适合冷藏或冷链配送。
冷藏包装与常温包装有何不同？
对于冷链或冷链包装，产品在商业上不是无菌的，因此必须冷藏在 8°C 以下，或在室温下分发和储存，无菌或环境包装必须通过添加额外的屏障材料来保持商业上的无菌环境。
消费者对冷藏产品的看法是什么，而不是对环境产品的看法，例如牛奶和乳制品，或植物性饮料？
一般而言，冷藏产品被视为“清新”，比常温产品更自然，更健康，尽管这些看法因市场而异，因类别而异
无论产品是被认为是冷藏的还是常温的，主要受商店中的位置的影响——消费者通常认为冷藏柜或冰箱中的产品要冷藏，即使它们实际上是商业无菌常温产品。
冷藏产品的包装要求是什么？
这因消费者细分市场、产品类别、使用场合和国家/地区而异。但总的来说，消费者会寻找一种包装，在情感和功能上最大限度地提高他们的消费体验。
对冷藏产品的开口有什么要求？
功能是这里的关键。消费者想要一个看起来安全的开口，并且很容易理解它是如何工作的。他们还寻找易于抓握、易于打开且没有太大力，并且可重复密封的产品，因此一旦重新闭合，产品就不会泄漏（特别是与移动包装和产品相关）。
与其他包装形式相比，如化石基塑料，纸箱包装对冷藏产品有什么好处？
纸箱包装提供自然光保护，这在考虑乳制品及其保质期时非常重要。与同等的化石基塑料包装相比，它们的碳足迹通常也较低，并且它们的形状增加了分配效率 - 方形或矩形形状与圆形或椭圆形塑料瓶或袋子相比，堆叠，储存和运输更有效。
灌装机能否同时用于常温和冷藏产品？ 如果是这样，切换是否容易？
这目前是不可能的，但它将在某种程度上与即将到来的下一代TT / 3灌装机。
哪些因素会影响保质期？
关于冷链或冷链产品的保质期，需要考虑许多因素。但是，它们主要受原材料质量、初始微生物负载、酸水平、加工方法、卫生、温度水平、包装线和包装以及储存和配送条件的影响
冷藏物流链和冷藏储存如何运作？
特殊冷藏或冷藏卡车用于运输 - 通常短距离运输 - 而仓库在交付和店内展示之前需要冷藏。
冷藏产品是否有任何特定优势？
从生产商的角度来看，冷藏产品通常具有更高的利润率，因为它们具有一定程度的溢价 - 冷藏产品也有助于加强品牌价值和定位。
从消费者的角度来看，冷藏产品被认为更健康——例如，如果它们含有活细菌或益生菌——以及更天然（意味着加工更少），因此“新鲜”。如上所述，这种看法因市场和类别而异。
