利乐®连续式冰淇淋凝冻机A2系列 - 出色的产品一致性,最佳的质地和最低的生产成本。
概览
用于连续凝冻、混合、搅打和空气混合的装置——与中央凝冻设备连接。
产能
应用
冰淇淋、咖啡和其他食品产品
流量受控的冰淇淋浆料或其他原料与期望量的空气一起被泵送到凝冻缸中。混合物通过缸筒时,被缸筒周围的制冷剂凝冻,同时搅拌器和打浆机将空气混入到混合物中。安装在搅拌器上的不锈钢刀片将凝冻的混合物从缸筒的内壁刮下,同时第二齿轮泵将冰淇淋向前移动以便进行灌装或挤压。
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流量受控的冰淇淋浆料或其他原料与期望量的空气一起被泵送到凝冻缸中。混合物通过缸筒时,被缸筒周围的制冷剂凝冻,同时搅拌器和打浆机将空气混入到混合物中。安装在搅拌器上的不锈钢刀片将凝冻的混合物从缸筒的内壁刮下,同时第二齿轮泵将冰淇淋向前移动以便进行灌装或挤压。
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