增长路径不再拘泥于推出新的口味和包装规格
作为果汁生产商，您通常如何扩展产品范围？ 有两种常见的方法：添加新口味和增加包装规格。然而，在与全球领先的加工和包装公司利乐合作时，泰国果汁制造商Doi Kham食品有限公司采取了略有不同且更具创新的方法。
Doi Kham是一家领先的番茄汁生产商，拥有广泛的产品系列，包括优质和具有异国情调的果汁，口味包括百香果、芒果、荔枝、草莓和番石榴等。Doi Kham的总裁兼首席执行官Pipatpong Israsena Na Ayudhya表示，“Doi Kham的主要使命是购买本地农产品，创造高质量且健康的产品。”
该公司从泰国北部山区的农民那里购买农产品。其目标是支持泰国农产品的发展，创造营养价值高且无化学添加剂的果汁。他们的产品不含防腐剂或人工调味剂。他说，“为了购买更多农产品并满足消费者的需求，今年我们致力于提供新的创新产品。”
打破常规思维
然而，由于消费者担心产品中含糖过多，泰国的果汁类产品销售额正在下降。另外，Doi Kham希望能够吸引新一代的消费者，包括年龄在15至25岁之间的青少年、学生和年轻专业人士。
携手长期合作伙伴利乐，Doi Kham开始打破传统思维，提出新的产品创意。凭借其广泛的包装解决方案，利乐有一种吸引人的包装可以快速将Doi Kham带入一个全新的领域——冰淇淋。新产品系列称为Doi Kham Ice Pop。该产品含有天然果汁，共有三种口味：杏子蜂蜜青柠味、草莓味，以及芒果百香果味。这些口味非常适合夏季，且代表了一种可能吸引目标群体的新鲜感。
利乐枕®纤细型100毫升易撕口无菌包装这一包装创新技术，支持采用小尺寸纸基包装，在常温下生产和分销果汁饮品。随后，它们可以在商店或家中变成冷冻产品。
Pipatpong Israsena Na Ayudhya表示，“随着Ice Pop的推出，我们引入了一种新型的天然果汁冰棒，它以独特的包装形式呈现，可以在室温下分销。”
这意味着Doi Kham可以以最小的生产设备投资进入泰国不断增长的冰淇淋市场。此外，他们无需建立产品分销冷链。根据Global Data的数据，2021年泰国冰淇淋市场规模为188亿泰铢（约合5.03亿欧元）。预计该市场在2021-2026年的复合年增长率将超过5%。
获得大奖
这种创新包装已得到国际认可。2019年，利乐枕纤细型100毫升易撕口无菌包装在饮料包装（节省食物的包装）类别中赢得了享有盛名的World Star Award奖项。利乐泰国有限公司董事总经理Ratanasiri Tilokskulchai表示，“Doi Kham是一个先锋，因为它是泰国唯一一家使用利乐枕无菌包装生产创新和包装的果汁品牌，这是利乐的全球标准无菌解决方案。” 她说，“这种解决方案可以在不使用防腐剂并且无需冷冻运输和存储的情况下维持产品的质量。”
由于采用了无菌技术带来的长保质期，这些冰棍可以销售到更广泛的市场区域。可以冷冻或在室温下销售，无需冷藏运输和存储。在像泰国这样纬度跨越大的国家，有些地方温度可能达到40°C，这是一个巨大的优势。
该包装可阻隔光线和氧气，即使在炎热的天气里奔波了一整天，回到家时所装食品仍然安全和美味。利乐枕®纤细型100毫升易撕口无菌包装可以通过利乐®A1灌装机平台进行灌装。
增强对Z世代消费者的吸引力
棒冰非常方便消费者享用。只需冷冻，剥开包装，即可享用！这款冰淇淋非常适合年轻的消费者群体，定位为家庭消费的清凉小吃。包装小巧便捷，易于握持和享用，几乎不会洒出，而且带有卫生且坚固的易撕口。
Doi Kham Ice Pop于2023年3月在泰国推出，得到了泰国青少年名人的支持。营销目标是在2023年销售三百万套。Doi Kham在全国各地设有连锁零售店，销售新品冰棍。这些产品还在全国各地的主要超市出售，包括全球领先的连锁便利店7-Eleven。
关于Doi Kham
Doi Kham是一家泰国生产商，在番茄汁、番茄酱、番茄酱酿料、脱水樱桃番茄和番茄浓缩酱等产品生产中处于领先地位。它还拥有各种其他产品，包括优质果汁（百香果汁、芒果汁、荔枝汁、草莓汁、番石榴汁）、脱水水果、果酱、蜂蜜和其他200多种物品。
Doi Kham成立于1994年，在清迈省、清莱省和萨孔纳肯省都有加工厂。“Doi Kham”这个名字来自两个泰国北部单词。doim表示山或丘陵，而kham是thongkham的缩写，意思是金。
