2019-10-05
反声，比利时

可持续的 JNSD 产品线获得回报 – Tetra Pak 荣获“IFU 2019 创新奖”

“2011年，我们意识到果汁-Nectar-Still Drink（JNSD）行业可以采取不同的做法，并决定专注于如何使果汁生产更具可持续性。为实现这一目标，我们需要找到能够节约能源和水的创新解决方案，”JNSD 和其他饮料子类别经理 Maria Norlin 说。

这是开发低能量 JNSD 线路的长期项目的开始。传统上，我们对全体积（浓缩果汁 + 水）进行巴氏杀菌，其中最耗能的工艺步骤是热处理。在新生产线中，我们对尽可能小的浓缩液进行巴氏杀菌。其余的水用更具成本效益的无菌技术单独处理，如过滤和紫外线。

下载白皮书：使用过滤和紫外线重新定义 JNSD 饮料生产线架构

10 月 1 日，这一突破性举措获得国际水果和蔬菜果汁协会的认可，因为 Tetra Pak 在比利时安特卫普年度 果汁峰 会上荣获“IFU 2019 创新奖”。代表Tetra Pak和几位同事的Maria Norlin表示：“该项目的成功是团队努力的结果，Tetra Pak的许多敬业人员参与了该项目多年。从一开始，我们就相信必须能够制定更可持续的解决方案，同时保证食品安全。我们挑战自己，设定真正雄心勃勃的目标，重新思考和重新设计传统的JNSD系列。

除了将耗水量降低50%外，新的低能耗JNSD线路还将能耗降低67%。“今天市场上没有竞争性的替代品，所以能够向客户提供这种有吸引力的产品和产品线将是令人兴奋的。目前，我们正在从试点转向工业化，并计划在明年Q2推出，”Maria总结道。