研究表明，在消费者需求的推动下，食品和饮料公司致力于减少塑料
企业前五大可持续发展承诺中有三项涉及减少塑料，其中 77% 表示愿意接受实施可持续实践的成本。1 所有这些都是为了满足消费者对可持续发展的需求，这是解决环境问题的关键驱动力。
瑞士洛桑（2024 年 4 月 9 日）：当今的食品和饮料 （F&B） 公司准备将塑料作为一种受欢迎的包装材料降到最低2 ，因为最近的研究已经公布，企业领导者为解决可持续发展挑战所做的五大承诺中有三家承诺包括减少塑料使用。3 Tetra Pak 的研究考察了食品饮料制造商现在和五年后对可持续发展的态度。4
一半的受访企业将消费者需求定位为在制造和加工领域实施新的可持续解决方案的主要催化剂。这与在单独的 Tetra Pak 消费者包装研究中发现的情绪相呼应。5 它发现，如果一个品牌谈到环境主题，四分之三的受访者 （74%） 的购买意向会增加，6 而 42% 的受访者认为“环境稳健的包装”证明了更高的价格，7 为行业采用减少环境影响的商业模式提供了一个令人放心的案例。
77% 的企业表示愿意接受与实施可持续制造和加工解决方案相关的成本权衡，8 尽管该行业面临持续的宏观经济挑战。这一见解遵循 COP28，COP28 使许多私营部门的利益相关者致力于实现可持续发展目标和举措，包括 Tetra Pak 以行动为导向的粮食系统转型方法。9
企业对环境影响的关注似乎处于临界点，迫切需要采取脱碳措施，预计未来五年全球粮食系统将增长10%，从49%上升到59%。当被问及包装和加工供应商如何做出贡献时，65%的公司确定了新产品开发的重要性，证实了创新在我们应对气候变化的全球斗争中发挥的关键作用。
Tetra Pak气候与生物多样性副总裁Gilles Tisserand评论道：“食品和饮料行业正处于关键时刻，重新思考其开展业务的方式，以帮助解决气候紧急情况，并应对这对其运营和解决方案的不可避免的影响。他们正在寻求供应商帮助他们在竞争日益激烈的市场中茁壮成长，我们仍然致力于发挥我们的作用，保持创新引擎的运行，以开发新的研究，协作生态系统和产品。
他继续说：“我们的创新途径由可再生性和可回收性驱动，确保材料的脱碳和循环性，并满足可持续食品包装的需求。诸如消费者认为纸箱是最“环保”的饮料包装，而塑料被认为是最少的，10 这一发现证明了我们正走在正确的道路上。您只需要看看我们在2023年销售的植物基聚合物包装比202111 年多46%的事实，就能看到该行业致力于改变。
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1对于“请评估贵公司在制造/加工区域内实施可持续解决方案时接受各种权衡的意愿”的问题，41% 的受访者表示他们肯定会接受成本相关的权衡，36% 的人可能会接受成本相关的权衡，10% 的人不会也不会接受，11% 的人可能不会接受，3% 的人肯定不会接受。
2根据联合国的数据，所有生产的塑料中有 36% 用于包装，来源：https://www.unep.org/interactives/beat-plastic-pollution/#:~:text=Approximately%2036%20per%20cent%20of,landfills%20or%20as%20unregulated%20waste
3前五大承诺是减少对塑料的依赖；减少食品配送中的塑料包装需求；减少食品与饮料厂的食品浪费；减少食品与饮料价值链中的塑料包装浪费；改善整个价值链的物流。
4Tetra Pak 对行星挑战及其对餐饮制造商运营影响的商对商研究已于 2023 年开展，基于综合方法——定量研究小组和定性部分（专家访谈）。定性研究包括与 Tetra Pak 的内部专家进行的约 20 次访谈，以及与餐饮制造商进行的 12 次访谈，这些访谈分布在项目范围内的所有地区。定量研究包括 19 个市场的 346 次访谈（意大利、波兰、西班牙、法国、德国、英国、澳大利亚、印度、南非、墨西哥、阿根廷、巴西、中国、越南、美国、韩国、韩国、土耳其、日本）。
5Tetra Pak 于 2023 年开展的最新可持续包装消费者研究，基于 29 个市场的在线问卷，共有 14，500 次消费者访谈：德国、法国、英国、意大利、比利时、丹麦、荷兰、波兰、葡萄牙、罗马尼亚、西班牙、瑞典、沙特阿拉伯、土耳其、南非、埃及、中国、印度、日本、澳大利亚、印度尼西亚、菲律宾、韩国、越南、巴西、美国、墨西哥、哥伦比亚、阿根廷
6对于“如果一个品牌就环境主题进行沟通/讨论，您购买该品牌的意图会......”的问题，74% 的人回答说，它会增加。2023 年基本总额：14539年
7问题“以下哪句话更符合您对环保包装的看法？” 42% 的受访者表示，采用环保包装的产品比采用标准包装的产品价格更高。
8对于“请评估贵公司在制造/加工区域内实施可持续解决方案时接受各种权衡的意愿”的问题，41% 的受访者表示他们肯定会接受成本相关的权衡，36% 的人可能会接受成本相关的权衡，10% 的人不会也不会接受，11% 的人可能不会接受，3% 的人肯定不会接受。
9https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/tetra-pak-unveils-action-oriented-approach-towards-food-systems-transformation
10问题“您认为以下哪种类型的饮料包装最环保？” 41%受访者选择纸盒包装，37%玻璃瓶，8%塑料瓶8%金属罐，3%塑料杯，3%塑料袋。问题“您认为以下哪种类型的饮料包装对环境最不环保？” 32% 表示塑料瓶，23% 表示塑料袋，17% 表示塑料杯，13% 表示金属罐，9% 表示玻璃瓶，6% 表示纸盒包装。
11Tetra Pak 在 2021 年销售了 71 亿件含植物基聚合物的包装，在 2022 年销售了 88 亿件含植物基聚合物的包装，在 2023 年销售了 104 亿件含植物基聚合物的包装。销量不包括在巴西销售的 BIO 混合 （BiB）。BiB 是 75% LDPE 和 25% 植物基 LDPE 的混合物。
