2017-06-29
瑞士劳桑

新型 Tetra Pak® 高剪切混合器可提供更好的混合性能并降低能耗

重新设计为食品加工中的配料混合设定了新的基准

Tetra Pak 今天推出下一代高剪切内联混合器，为客户提供无与伦比的成分混合性能和更低的运营成本

全新 R370-1000D 采用全新设计，可生产更精细、更一致、更稳定的乳液，减少下游均质化需求，提供更优质的最终产品，并削减能源成本。

Tetra Pak 处理系统执行副总裁 Monica Gimre 表示：“我们开发了这种革命性的新设计，以直接响应客户需求。我们的新型混合器完全打破了现状，简化了生产步骤，减少了投资需求，降低了成本，并为行业树立了新的基准。”

这种创新型新型混合器的关键在于内置除气系统、柔性粉末引入系统和新设计的混合头的独特重组和集成。这使新机器能够处理最高 2，000 cP 的再循环混合器的最高粘度，并将液滴尺寸分解为 1 微米（0.001 毫米），显著小于行业平均 7 微米。

更精细、更一致和更稳定的乳液产量减少了对下游均质化的需求，这是食品加工中高度能源密集的步骤。这意味着现在可以在生产某些类型的冰淇淋时完全消除均质化步骤，在整个过程中将能耗降低50%。

新型混合器还可以处理干物质含量高达 65% 的成分，这是婴儿配方奶粉生产的最高浓度。这减少了蒸发的需求，这是食品加工的另一个昂贵步骤，将成本削减了90%。

该混合机每小时生产高达30，000升，可用于生产液态乳制品和饮料，冰淇淋和预制食品，以及满足食品制造中的大多数预混合需求。

Tetra Pak 拥有 Tetra Pak 高剪切混合器 R370-1000D 的多项专利和待决专利。