Çözümler
İçgörüler
Sürdürülebilirlik
Tetra Pak hakkında
Bize Ulaşın
Kariyer
Medya
Tedarikçiler
Turkey
Faydalar
Contact us
Ev Çözümler Entegre çözümler Proses ekipmanları Drenaj, Biçimlendirme ve Kalıp ile doldurma Tetra Pak Peynir Biçimlendirici

Faydalar

Tetra Pak® Peynir Biçimlendirici, peynir altı suyu drenajı, peynir biçimlendirme ve nihai şekillendirmenin tek ünitede gerçekleştiği yeni bir taze peynir üretimi yöntemi sunuyor. Ünite, geleneksel olarak hafif presleme veya kendi kendine presleme ile kalıplarda şekillendirilen yarı yumuşak yapıda taze peynirlerin üretimine uygundur. 

peynir biçimlendirici avantajları
Tetra Pak® Peynir Şekillendirici

Hijyenik, kalıpsız çözüm

Tetra Pak® Peynir Şekillendirici

Özellikler

Vakum sistemi

Çok sayıda peynir türünün üretimine olanak sağlar

Kolonlar, içlerinde birer perforajlı tüple donatılmıştır. Kolonun içine bir basınç uygulandığında, kesmiği presleyen aşağı yönlü bir akış oluşur. Operatör tam olarak istenen miktarda peynir altı suyunu tahliye etmek için vakum basıncını ve süresini ayarlayabilir. Bu, çok kontrollü ve stabil şekillendirmeye olanak sağlar ve çok çeşitli taze peynirlerin üretimine izin verir.

Kalıpsız konsept

Ağırlık farklılıklarını azaltır, hijyeni arttırır

Bu ünitede kesmikleri çekip sıkıştırmak için kalıp yerine peynir altı suyu drenajı ve vakum sistemi kullanılır. Kesimin ardından, her kesilmiş peynir porsiyonu gereken kesin büyüklüğü, şekli ve ağırlığı sağlamaya yardım etmek için alttan preslenir. Kalıpsız konsept kalıp temizleme gereksinimini (su ve kimyasal madde kullanımı gibi ilgili ekonomik ve çevresel maliyetleriyle birlikte) tamamen ortadan kaldırır ve bakteriyel kirlenme riskini azaltır. Elle işleme de azaltılır; makineyi tek kişi kullanabilir.

Otomatik dozlama sistemi

Öngörülebilir ve eşit ağırlık

Dozlama sistemi ıstampa, bıçak ve kaplardan oluşur. İlk olarak bıçaklar açılır, sonra peynir aşağı inerek kolondan çıkar ve kaba girer. Ardından bıçaklar kesim yapmak için kapanır. Istampalar her bir peyniri alttan bastırarak bıçağa doğru iter ve fazla nemi gidermek için vakum uygulanır. Peynirin büyüklüğü kap içindeki ıstampalar konumu değiştirilerek kolayca ayarlanabilir. Operatör, operasyon sırasında operatör paneli aracılığıyla ayarlamalar yapabilir.
Peynir altı suyu toplama

Peynir altı suyu toplama

Sütten en iyi şekilde yararlanır

Mümkün olduğu kadar çok peynir altı suyu toplamanın hem ekonomik hem de çevresel faydalı vardır. Hammaddenin daha fazlası kullanılır, böylece atık azalır ve ham içeriklerden en iyi şekilde yararlanırsınız. Kesmik ve peynir altı suyu kolonun içindeyken, besleme hunisinin perforajlı duvarlarından önce peynir alı suyu tahliye edilir. Kolonun üst bölümünden peynir altı suyu tahliyesi yerçekimi sayesinde doğal olarak gerçekleşir. Alt kısımda vakumla daha fazla peynir altı suyu tahliye edilir. Porsiyonlama sırasında, yine vakumla peynirin yüzeyinden daha fazla peynir altı suyu emilir. Panela gibi belirli peynirlerde, kesmik kolonlara girdiğinde ek bir peynir altı suyu drenaj aşaması uygulanır.
Besleme Hunisi ve Burgu Aleti

Besleme Hunisi ve Burgu Aleti

Dengeli kesmik dağılımı

Kesmik ve peynir altı suyu besleme hunisine düştüğünde, bunları ünitenin içine çekmek için iki burgu aleti döner. Burgu aletlerinin hızı ve yönü kesmiğin tüm kolonlara eşit olarak dağılmasını sağlayacak şekilde programlanmıştır. Her kolonda aynı miktarda ürün olması stabil ve kontrollü ürün kalitesini sağlar.

Drenaj, biçimlendirme ve kalıp ile dondurma serimizi keşfedin

Tetra Pak Casomatic Sistemi MC3

Peynir drenajı ve biçimlendirmesi için Tetra Pak® Casomatic Sistemi MC3

Geliştirilmiş Tetra Pak Casomatic Sistemi MC3 modülü çok verimli bir şekilde yüksek kalitede peynir ve peynir altı suyu üretmenizi sağlar.

Tetra Pak Casomatic Sistemi MC3 hakkında daha fazla bilgi edinin ⁠
Tetra Pak Casomatic Sistemi SC7

Tetra Pak® Casomatic sistemi SC7 - peynir, peynir altı suyu

Yeni Tetra Pak Casomatic Sistemi SC7 modülü, hiç olmadığı kadar verimli bir şekilde yüksek kaliteli peynir ve peynir altı suyu üretmenizi sağlar.

Peynir ve peynir altı suyu için Tetra Pak Casomatic sistemi SC7 hakkında daha fazla bilgi edinin⁠
Tetra Pak Uzun Biçimlendirici

Tetra Pak® Uzun Biçimlendirici

Tetra Pak Uzun Biçimlendirici, tek hatta peynir altı suyu drenajı, ön presleme, hassas peynir bloğu oluşturma ve kalıp ile doldurma için tam otomatik ve kontinü sistem sunar

Tetra Pak Uzun Biçimlendirici hakkında daha fazla bilgi edinin⁠

Satış ekibimize ulaşın

Service engineers training

Satış ekiplerimiz, satışla veya ürünlerle ilgili tüm sorularınızı yanıtlamaktan mutluluk duyacaktır. Size daha iyi yardımcı olabilmemiz için lütfen formumuzu doldurun.

  • 1 Amaç
  • 2 İstek
  • 3 Temas

İletişim amacı

Lütfen bir seçenek belirleyin

İlgi alanı

Bir veya daha fazla iş alanı seçme
Lütfen ilgi çekici iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim amacı
İlgi alanı
  • 1 Amaç
  • 2 İstek
  • 3 Temas

Belirli ilgi alanı

Lütfen bir seçenek belirleyin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim amacı
İlgi alanı
  • 1 Amaç
  • 2 İstek
  • 3 Temas

İsteğin kapsamı

Lütfen bir seçenek belirleyin

Gıda kategorisi

    Lütfen bir seçenek belirleyin
    Lütfen bir seçenek belirleyin
    Lütfen bir seçenek belirleyin
    Lütfen bir seçenek belirleyin
    Lütfen bir seçenek belirleyin
Lütfen bir seçenek belirleyin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim amacı
İlgi alanı
  • 1 Amaç
  • 2 İstek
  • 3 Temas

Belirli ilgi alanı

Lütfen ilgi çekici iş alanını seçin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim amacı
İlgi alanı
Belirli ilgi alanı
İsteğin kapsamı
Gıda kategorisi
  • 1 Amaç
  • 2 İstek
  • 3 Temas

İsteğinizi en iyi tanımlayan şey

Lütfen bir seçenek belirleyin
Marka Sahibi Danışman Distribütör Entegratör Üretici Orijinal Ekipman Üreticisi Potansiyel Yatırımcı Perakendeci Diğer
Lütfen bir seçenek belirleyin
Lütfen bu alanı girin

Satış ekibimize ulaşın

Özet

İletişim amacı
İlgi alanı
İleti
Belirli ilgi alanı
İsteğin kapsamı
Gıda kategorisi
İsteğinizi en iyi tanımlayan şey
Rolünüz
  • 1 Amaç
  • 2 İstek
  • 3 Temas

Şirket bilgileri

Lütfen e-postanızı şu biçimde girin: example@company.com
Lütfen bu alanı girin
Lütfen bu alanı girin
Lütfen bu alanı girin
Lütfen bu alanı girin
Afghanistan Albania Algeria American Samoa Andorra Angola Anguilla Antigua and Barbuda Argentina Armenia Aruba Australia Austria Azerbaijan Bahamas Bahrain Bangladesh Barbados Belarus Belgium Belize Benin Bermuda Bhutan Bolivia Bosnia and Herzegovina Botswana Brazil British Indian Ocean Territory British Virgin Islands Brunei Bulgaria Burkina Faso Burundi Cambodia Cameroon Canada Cape Verde Cayman Islands Central African Republic Chad Chile China Christmas Island Cocos (Keeling) Islands Colombia Comoros Congo Cook Islands Costa Rica Croatia Curaçao Cyprus Czech Republic Côte d’Ivoire Democratic Republic of the Congo Denmark Djibouti Dominica Dominican Republic Ecuador Egypt El Salvador Equatorial Guinea Eritrea Estonia Ethiopia Falkland Islands Faroe Islands Fiji Finland France French Guiana French Polynesia French Southern Territories Gabon Gambia Georgia Germany Ghana Gibraltar Greece Greenland Grenada Guadeloupe Guam Guatemala Guernsey Guinea Guinea-Bissau Guyana Haiti Honduras Hong Kong S.A.R., China Hungary Iceland India Indonesia Iraq Ireland Isle of Man Israel Italy Jamaica Japan Jersey Jordan Kazakhstan Kenya Kiribati Kuwait Kyrgyzstan Laos Latvia Lebanon Lesotho Liberia Libya Liechtenstein Lithuania Luxembourg Macao S.A.R., China Macedonia Madagascar Malawi Malaysia Maldives Mali Malta Marshall Islands Martinique Mauritania Mauritius Mayotte Mexico Micronesia Moldova Monaco Mongolia Montenegro Montserrat Morocco Mozambique Myanmar Namibia Nauru Nepal Netherlands New Caledonia New Zealand Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Island Northern Mariana Islands Norway Oman Pakistan Palau Palestinian Territory Papua New Guinea Paraguay Peru Philippines Pitcairn Poland Portugal Puerto Rico Qatar Romania Rwanda Réunion Saint Barthélemy Saint Helena Saint Kitts and Nevis Saint Lucia Saint Martin Saint Pierre and Miquelon Saint Vincent and the Grenadines Samoa San Marino Sao Tome and Principe Saudi Arabia Senegal Serbia Seychelles Sierra Leone Singapore Singapore Sint Maarten Slovakia Slovenia Solomon Islands Somalia South Africa South Korea South Sudan Spain Sri Lanka Sudan Suriname Svalbard and Jan Mayen Swaziland Sweden Switzerland Taiwan Tajikistan Tanzania Thailand Timor-Leste Togo Tokelau Tonga Trinidad and Tobago Tunisia Turkey Turkmenistan Turks and Caicos Islands Tuvalu U.S. Virgin Islands Uganda Ukraine United Arab Emirates United Kingdom United States Uruguay Uzbekistan Vanuatu Vatican Venezuela Viet Nam Wallis and Futuna Western Sahara Yemen Zambia Zimbabwe
Lütfen bir seçenek belirleyin
Lütfen bu alanı girin
C-suite Başkan Yardımcısı Yönetmen Müdür Ortak Giriş düzeyi Başka
Lütfen bir seçenek belirleyin
Yönetimsel İş Geliştirme Danışmanlık Mühendislik Yönetici Yönetimi Maliye İnsan Kaynakları O Yasal Pazarlama Işlem Ürün Yönetimi Satın alma Araştırma ve Geliştirme Satış Sürdürülebilirlik Başka
Lütfen bir seçenek belirleyin

Bu formu göndererek Tetra Pak'ın gizlilik politikasını okuduğunuzu ve onayladığınızı onaylamış olursunuz.

İlginiz için teşekkür ederiz

Talebiniz ekiplerimize iletildi. En kısa süre içinde sizinle iletişime geçeceğiz. Başka bir talep daha göndermek istiyorsanız veya başka bir sorunuz varsa lütfen aşağıdaki düğmeye tıklayın.