2020-07-06
Dijitalleşme ve bağlanabilirlik fırsatlarından yararlanmak
Dijitalleşme ve bağlanabilirlik, bildiğimiz yiyecek ve içecek sektörünü değiştiriyor. Gıda güvenliği ve kalitesinin yanı sıra üretim esnekliği ve verimliliğini artırmak için benzeri görülmemiş fırsatlar sunuyorlar.
2019 yılında, dijitalleşmenin gıda üretim tesislerinin işleyiş biçiminde devrim yarattığı, sürekli olarak üretim hızını artırdığı ve hataları azaltıp üretim israfını en aza indirdiği "geleceğin fabrikası" vizyonumuzu duyurduk.
Bir dizi teknoloji ortağıyla birlikte geliştirilen geleceğin fabrikası, büyük veri ve gelişmiş analitik, yapay zeka ve Endüstriyel Nesnelerin İnterneti gibi Endüstri 4.0 teknolojilerini kullanıyor. Sistem arızalarını meydana gelmeden önce tahmin edip önleyen Tetra Pak® Plant Secure ve durum izleme gibi mevcut dijitalleştirme önlemlerimize dayanıyor.
Ayrıca 2019'da, kartonlarımızı interaktif bilgi kanallarına, tam ölçekli veri taşıyıcılara ve dijital araçlara dönüştüren bağlanabilir ambalaj platformumuzu sunduk. Müşterilerimiz için, bağlanabilir paket; üretimi, kalite kontrolünü ve tedarik zinciri şeffaflığını geliştirmek için uçtan uca izlenebilirlik sunar. Tüketiciler için, ürünün nerede yapıldığı, içindekilerin geldiği çiftlik ve paketin nerede geri dönüştürülebileceği gibi büyük miktarda bilgiye erişim olanağı anlamına gelir.
Bu yeni lansmanları, müşterilerimizin gıda güvenliği ve kalitesi, üretkenlik ve esneklik gibi önemli alanlarda Endüstri 4.0'dan faydalanmasına yardımcı olmak için bir dizi teknik düşünce liderliği makalesi izledi. Ayrıca Gıda endüstrisinde bağlanabilirlik adlı özel bir web sitesi oluşturduk.