Tetra Pak ve AB Biotek, postbiyotik yiyecek ve içecekler için yeni fırsatlar sunuyor
Tüketiciler için bağışıklık sistemini, canlılığı ve refahı artırmaya yardımcı olacak içerik
Lozan, İsviçre (31 Ekim 2023): Bugün, Tetra Pak, bir dizi yenilikçi postbiyotik gıda çözümlerini tanıtmak için AB Biotek Human Nutrition & Health ile işbirliğini duyuruyor. Postbiyotikler, içecekler, süt ürünleri, dondurma ve peynir gibi Ultra Yüksek Sıcaklık (UHT) ürünlerinin karıştırma aşamasında gıda işlemeye toz olarak sorunsuz bir şekilde entegre edilebilir.
Bu iş birliği, 2030 yılına kadar bugünün $124,26 milyarından $232,46 milyara çıkacağı tahmin edilen sağlık ve zindelik pazarı için çok önemli bir andır ve 2023 Global Araştırma ve Pazarlar'a göre yıllık %9,33'lük bir büyüme oranını temsil etmektedir.
Güney Avrupa Tetra Pak İşleme Direktörü Alberto Kullovitz şunları söyledi: “İtalya'daki ilk postbiyotik ürünümüzün lansmanını görmekten mutluluk duyuyoruz. Postbiyotiklerle zenginleştirilmiş inalpi peyniri protein dilimleri.” Bu postbiyotik yenilik sadece bir talebe yanıt vermekle kalmıyor, aynı zamanda ne kadar hızlı hareket ederlerse etsinler müşterilerimizi pazar trendlerinin önünde tutma tutkumuzun bir göstergesidir. AB Biotek ile birlikte, pazara yeni yenilikçi çözümler getirmek için gıda alanındaki bilimsel bilgimizden yararlandık.
AB Biotek'in Genel Müdürü Gerald Dard devam ediyor: “Şimdi ilk kez, gıda üreticilerinin çay, bitki bazlı içecekler, spor içecekleri ve daha fazlası gibi kategorilerde güçlendirilmiş ürünler sunmaları için yeni fırsatların kilidini açabiliyoruz. Tetra Pak ile bu heyecan verici yolculuğa çıkmaktan heyecan duyuyoruz.” Bu öncü yenilik, çeşitli ürünlere yönelik gelişen tüketici talebine hitap eden önemli bir ilerlemeye işaret ediyor.
Tetra Pak şu anda yüksek proteinli ortam yoğurtları, yüksek proteinli çaylar ve azaltılmış şeker suyu dahil olmak üzere bir dizi postbiyotik gıda konseptini araştırmaktadır. Bu, şirketin birinci sınıf Ürün Geliştirme Merkezlerinde fikirden ürün konsepti testine ve endüstriyel doğrulamaya kadar ürün yolculukları boyunca gıda üreticileri ile birlikte çalışmayı içerir.
>>Daha Fazla<<
Postbiyotik tozun bir tarife dahil edilmesi minimum yatırım gerektirir ve ilave özel makineler gerektirmez, bu da üreticilerin tüketici talebini minimum çabayla hızlı bir şekilde karşılamasını sağlar.
Tetra Pak, 7 – 9 Kasım 2023 Gulfood imalatında Postbiyotikleri sergileyecek.
MEDYA İRTİBAT KİŞİLERİ
Tetra Pak PR Kontağı:
Zoe Ngobeni
Uzothile.Ngobeni@tetrapak.com
Halkla İlişkiler Ajansı İrtibat Kişisi:
Dani İşaretleri
Brands2Life Pak için Yaşam
tetrapakcorporate@brands2life.com
