Att ompröva hur vi matar världen
Livsmedelssystem har levererat många mänskliga utvecklingsfördelar under de senaste decennierna. Men samma livsmedelssystem driver oss bortom jordens planetära gränser1 och genererar betydande hälso-, miljö- och socioekonomiska utmaningar. Genom att arbeta tillsammans i hela värdekedjan för att förändra sättet som livsmedel odlas, produceras, bearbetas, förpackas, distribueras och konsumeras på, kan vi skapa säkrare, mer motståndskraftiga och hållbara livsmedelssystem2. Vi anser att ingen nationell klimathandlingsplan är komplett utan att inkludera livsmedelssystemens roll, så vi tar fram konkreta lösningar till bordet vid COP28.
Vi är glada över att delta på COP28, där livsmedelssystemen för första gången har placerats i centrum. Förenade Arabemiratens ordförandeskap för COP28 uppmanar regeringar att underteckna en deklaration om livsmedelssystem, jordbruk och klimatåtgärder för ledare och för den privata sektorn att åta sig specifika mål och konkreta åtgärder i sina egna sammanhang. Vi har identifierat fyra förändringsvägar och kommer att lansera våra ambitioner och mål för dem på COP28.
För att följa våra sessioner på Svenska paviljongen på COP28, kolla in livestreamen här
Tetra Pak vid Svenska paviljongen på COP28
Vi är mycket glada över att få ansluta oss till den svenska paviljongen på COP28, som drivs av Business Sweden, tillsammans med företag som Volvo, IKEA och AstraZeneca. Du kan följa alla över 60 sessioner online.
En bättre framtid för globala livsmedelssystem 2040
Vår nya vitbok, publicerad före COP28, är en scenarioanalys om hur livsmedelssystem kan driva ekologiskt, socialt och ekonomiskt välbefinnande på vår planet, med en säker och rättvis övergång.
Referenser
1Planetära gränser är ett ramverk för att beskriva de gränser inom vilka mänskligheten kan fortsätta att utveckla och frodas Rockström, Johan; Steffen, Will; Noone, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). ”Ett säkert operationsutrymme för mänskligheten.” Natur. 461 (7263): 472–475.
2Hållbara livsmedelssystem innebär odling, produktion, bearbetning, förpackning, distribution och konsumtion av livsmedel utan att påverka planeten negativt. Hämtad från OECD. (2019). Påskynda klimatåtgärder.