Membranfiltrering spelar en viktig roll under mjölkförädlingen. Utöver normalfet, pastöriserad standardmjölk används den till nästan alla mejeriprodukter
Membranteknik används vid produktion av bulkprodukter och specialprodukter som vassleproteinkoncentrat/vassleproteinisolat, mjölkproteinkoncentrat/MPI, MCC/MCI, laktoferrin, högfet, demineraliserad vassle med mera
Mikrofiltreringen tar bort föroreningar och skadliga mikroorganismer från ostlaken snabbt och effektivt, samtidigt som den naturliga kemiska balansen bevaras
Membranfiltrering används inom mejeriindustrin för att framställa produkter och pulver med högt proteininnehåll. För växtbaserade produkter är möjligheterna närmast obegränsade.