Bästa praxis för spridningsbar ost
Idag är spridbar ost så mycket mer än bara en spridning. Det kan vara en tårta topping, en on-the-go mellanmål, en matlagning condiment, eller till och med en topping för grönt te. Den kan kylas eller vara rumstempererad, hög eller låg fetthalt, och göras med färsk mjölk eller rekombinerade pulver. Men oavsett vilka ostprodukter som kan spridas i din portfölj kommer du att dra nytta av vår unika kombination av marknadsinsikter, teknisk kunskap och expertis inom själva produkten.
Batchlinje för spridbar bearbetad ost
Oöverträffad kvalitet genom konsekvent precision
Denna multifunktionella allt-i-ett-serie hanterar blandning, uppvärmning och kylning i en enda enhet. Det är ett mycket effektivt, slimmat alternativ vars ultrakompakta design kräver begränsat golvutrymme. Serien bearbetar flexibelt ostblock, pulver och flytande ingredienser och har en uppvärmningsförmåga på upp till 140 ° C. Slutprodukterna är värmebehandlade och varmfyllda för kyldistribution med lång hållbarhet.
Klassisk färskost
Oöverträffad kvalitet genom konsekvent precision
Denna serie producerar klassisk färskost från färsk mjölk. Stegen inkluderar standardisering av mjölken för att ställa in önskat fettproteinförhållande, fermentering av basen och koncentration med hjälp av filtrering för att säkerställa ett högt proteinutbyte. Linjen hanterar flera recept, full fett och låg fetthalt sorter, och kall och varm koncentration bearbetning. Slutprodukterna är varmfyllda för kyldistribution.
Kontinuerlig linje för spridbar bearbetad ost
Oöverträffad kvalitet genom konsekvent precision
Denna linje producerar spridningsbar bearbetad ost från rekombinerade ingredienser. Den stöder högavkastande produktion och låter dig skräddarsy recept av konsekvent hög kvalitet. Linjen producerar ett brett produktsortiment - från fermenterade till direkt försurade och fettsnåla till fettrika sorter. Slutprodukterna kan varmfyllas för kyld distribution eller förpackas aseptiskt under lång hållbarhetstid i omgivningstemperatur.
Återkombinerad färskost
Oöverträffad kvalitet genom konsekvent precision
Denna serie producerar färskost från rekombinerade ingredienser. Den stöder högavkastande produktion och låter dig skräddarsy recept som närmar sig kvaliteten på klassisk färskost. Linjen producerar ett brett produktsortiment - från fermenterade till direkt försurade och fettsnåla till feta sorter. Slutprodukterna kan varmfyllas för kyld distribution eller förpackas aseptiskt under lång hållbarhetstid i omgivningstemperatur.
