Expertis förvandlad till lösningar med våra bästa praxislinjer för halvhård ost
Den halvhårda ostfamiljen innehåller välkända sorter som Gouda, Edam och Maasdam. När man gör halvhård ost är det första steget att förbereda ost och vassle i en ostfat. Sedan är vasslen separerad från curd, och curd formas till sin slutliga ostform. Osten saltas i ett saltlösningsbad och efter mognad är den klar för konsumtion.
Effektivitetslinje för halvhårdost – hög kapacitet
Kvalitet och prestanda, garanterad
Effektivitetslinjen för halvhård ost är utformad för att säkerställa lönsam och hållbar produktion av halvhård ost i Euroblock-format. Linjen med hög kapacitet (100 ton per dag) är inriktad på vasslekvalitet och bygger på vår kundcentrerade expertis. Lösningen är alltid optimerad för varje kunds unika processer och förhållanden. Optimerad produktion. Effektivitetslinjerna är utformade för att producera halvhård ost i Euroblock-format. Linjerna kan konfigureras för olika produktionskapaciteter. Högkapacitetsledningar inkluderar Tetra Pak® vasslebricksystem. Systemet sparar både energi och vatten och låter dig använda all vassle för avancerade ändamål som barnmat.
Effektivitetslinje för halvhårdost – medelkapacitet
Kvalitet och prestanda, garanterad
Effektivitetslinjen för halvhård ost är utformad för att säkerställa lönsam och hållbar produktion av halvhård ost i Euroblock-format. Linjen med medelkapacitet (50 ton per dag) bygger på vår kundcentrerade expertis och erfarenhet. Lösningen är alltid optimerad för varje kunds unika processer och förhållanden.
Flexibilitetslinje för halvhård ost - medelhög kapacitet
Kvalitet och prestanda, garanterad
De bästa flexibilitetslinjerna för halvhård ost är utformade för att täcka olika ostformat på samma linje. Tack vare Tetra Pak® kasomatiskt system med flera kolumner är det enkelt att växla mellan osttyper. Lösningen är också effektiv och alltid optimerad för varje kunds unika processer och förhållanden. För olika osttyper och format. Denna flexibla linjekonfiguration är perfekt för bredare ostportföljer. Det låter dig enkelt växla mellan olika ostformat och typer på samma linje. Flexibiliteten betyder inte att du måste kompromissa med produktkvaliteten. Förvänta dig inget annat än mycket tillförlitlig, konsekvent ostvikt och fuktnoggrannhet.
Kontroll av kostnader i ostproduktionen
