2 februari 2023
Är allt prat? Eller kan åtaganden leda till verklig, hållbar förändring?
Tillsammans med mer än 100 aktörer inom livsmedelsindustrin har Tetra Pak anslutit sig till EU:s uppförandekod för ansvarsfull livsmedelsverksamhet och marknadsföring (CoC): en gemensam strävan mot hållbara livsmedelssystem. Detta är ett av flera gemensamma åtaganden och initiativ som för samman branschledare när de arbetar för en mer hållbar livsmedelsbearbetning, förpackning och distribution.
Men vilket syfte tjänar dessa åtaganden och initiativ verkligen? Och vilket värde tillför de våra kunders verksamheter? Katie Carson, Tetra Paks chef för Corporate Affairs for Food and Climate Policy, förklarar allt.
”Förvandlingen av livsmedelssystem pågår, och i Europa utgör denna uppförandekod ett ramverk för livsmedels- och dryckesindustrin för att gemensamt förbinda sig till mer hållbara metoder och driva mätbara förändringar”, förklarar Katie. ”Våra kunder arbetar hårt för att uppnå sina hållbarhetsmål. Som världsledande inom teknik och förpackning för livsmedelsbearbetning är ett av de bästa sätten vi kan stödja dem genom att underteckna samma åtaganden och arbeta mot våra gemensamma mål.
Branschen samarbetar för att bygga mer hållbara värdekedjor för livsmedel
EU:s gemensamma rådgivande kommitté fastställer de åtgärder som aktörerna ”mellan gården och gaffeln” frivilligt kan åta sig för att förbättra sina hållbarhetsresultat. Mer än 450 åtaganden har gjorts av uppåt 60 företag, inklusive tillverkare, återförsäljare, cateringföretag och leverantörer, och mer än 50 branschorganisationer och samarbetspartners inom livsmedelssektorn.
”Våra kunder arbetar hårt för att uppnå sina hållbarhetsmål. Ett av de bästa sätten vi kan stödja dem är genom att underteckna samma åtaganden och arbeta mot våra gemensamma mål.”
Tetra Pak har ingått fem åtaganden, bland annat att uppnå nettonollutsläpp av växthusgaser i hela värdekedjan till 2050 och att minska koldioxidavtrycket, vattenförbrukningen och matförlusten samt avfallet från våra bearbetningslinjer för bästa praxis med 50 % till 2030 (jämfört med 2019).
”Som en del av våra åtaganden utvecklar vi process- och förpackningsutrustning som sparar energi, vatten och avfall i våra kunders verksamhet – som hjälper dem att nå sina egna mål”, säger Katie. ”Och vi har ett nära samarbete med dem både på fabriksgolvet och på policynivå för att säkerställa att våra mål är anpassade och att vi rör oss i rätt riktning.”
Verktyg för att effektivisera systemiska framsteg
Andra initiativ som vi har tecknat oss för att inkludera: Science Based Targets, som är avsedda att ge företag en tydligt definierad väg för att minska utsläppen i linje med Parisavtalets mål, och RE100, ett globalt initiativ som samlar världens mest inflytelserika företag som är engagerade i 100% förnybar energi. Vi har också tecknat avtal med Alliance for Beverage Cartons and the Environment (ACE) 2030 Roadmap, en ambition som beskriver 10 åtaganden inom ett brett spektrum av hållbarhetsaspekter som är väsentliga för dryckeskartonger.
”Åtagandena säkerställer att våra framsteg mäts, dokumenteras och anpassas till övergripande mål – vilket är avgörande för att uppnå systemisk förändring.”
Det allmänna syftet med alla dessa initiativ är att se till att företag arbetar tillsammans mot gemensamma mål. De ger också insyn i våra ambitioner och ansvar som vi levererar mot de mål vi har åtagit oss.
”I kölvattnet av flera globala och regionala avtal som Parisavtalet, FN:s mål för hållbar utveckling och European Green Deal har många mål på hög nivå skapats för företag att följa. Men utan specifika åtaganden eller vägledning att följa kan företag och hela branscher gå i sin egen riktning, och lite skulle uppnås på en systemisk nivå, tillägger Katie.
Åtagandena erbjuder också verktyg och metoder för att mäta framsteg, vilket är en nyckelkomponent för att effektivisera hållbarhetsarbetet.
”Utöver att stödja våra kunder och uppmuntra samarbete hjälper det oss att visa trovärdighet att logga in på dessa initiativ”, förklarar Katie. ”Åtagandena säkerställer att våra framsteg mäts och dokumenteras transparent och i linje med övergripande mål – som alla är avgörande för att uppnå systemisk förändring.”
Se hur vi arbetar med våra åtaganden och initiativ
Gå bakom kulisserna för att se hur vi samarbetar med tredjepartsorganisationer om våra åtaganden och initiativ. Klimatchef i vårt team för biologisk mångfald och klimat, Oliver Edberg, förklarar hur vi arbetar med vetenskapsbaserade mål.
Fler berättelser från vår värld
