2018-05-17
LAUSANNE, SVITZERLAND

Tetra Pak^® Extrusion Wheel producerar glassprodukter med stora inneslutningar med högsta kapacitet

​
Tetra Pak har lanserat ett extruderingshjul som producerar glassprodukter med stora inneslutningar, såsom hela nötter, riktiga fruktsegment eller kakdegbitar med högsta kapacitet på marknaden.

Tetra Pak^® -extruderingshjulet, som kan läggas till befintliga linjer, använder en innovativ vertikal roterande design som rör sig kontinuerligt med en synkroniserad hastighet till linjen, för att producera upp till 12 000 produkter per timme per körfält, dubbelt så stor kapacitet som vad som för närvarande finns tillgängligt.

Den nya utrustningen vänder också den traditionella metoden för stickglassproduktion: snarare än att sätta in pinnen i glassen i slutet av produktionen är den där från början, så glassen med stora inneslutningar fylls sedan runt den. Detta bibehåller pinnens position samt inneslutningarnas integritet – vilket kan vara upp till 25 mm i diameter. Hjuldesignen inkluderar formningshåligheter som också säkerställer enhetliga produktformer och en jämn yta varje gång.

Paal Otto Hennig-Olsen från glassproducenten Hennig Olsen Iskrem sa: ”Som glassproducent fokuserad på innovation gör Tetra Pak Extrusion Wheel det möjligt för oss att vara mer mottagliga för snabbt växande konsumenttrender för nya och högkvalitativa produkter. Flexibiliteten att justera produktionskapaciteten och anpassa recepten för att möta smaker och smakpreferenser på olika marknader har också bidragit till att ge oss en konkurrensfördel.”

Elsebeth Baungaard, produkt- och konceptchef för Tetra Pak, säger: – Glassmarknaden förväntas växa med en sammanlagd årlig tillväxttakt på 3,8 procent i värde och 2,2 procent i volym mellan 2017 och 2022, främst drivet av förstklassiga enservade glassprodukter med nya smaker och recept. Vi ser fram emot att se hur vårt nya extruderingshjul hjälper kunder att skapa nya och spännande produkter på sina befintliga linjer, med flexibel kapacitet och högsta kvalitet, allt till den lägsta kostnaden per produkt i branschen.