É hora de reinventar as bebidas de soja. Atenda às tendências emergentes e aproveite as principais preferências do consumidor para desenvolver seu portfólio à base de soja. Por exemplo, a tendência de saúde e bem-estar cria oportunidades para produtos de soja com benefícios funcionais para a saúde, ou considere adotar a tendência de rótulo limpo com “nenhum ingrediente artificial” e “livre de” afirmações. Atraia o crescente número de jovens consumidores que adotam dietas à base de plantas por motivos ambientais ou éticos. A soja, como uma das poucas fontes vegetais que contêm nutrientes essenciais, pode desempenhar um papel de destaque nas dietas de muitos vegetarianos e veganos.
A soja integral, com seu potencial para alto teor de proteína e fibra, oferece aos produtores e consumidores uma nova alternativa aos produtos tradicionais de soja. Fornecemos suporte abrangente, desde a formulação e testes até a embalagem e comercialização, para ajudá-lo a ter sucesso neste empreendimento inovador.
Como pioneiros em bebidas de soja, temos a experiência e as soluções para ajudá-lo a aproveitar ao máximo as oportunidades nesta nova categoria, desde a formulação e os testes até a garantia de um sabor mais rico e sensação mais cremosa na boca.
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Muitos tentaram e falharam. Então, qual é o segredo para alcançar o sabor, sensação na boca, viscosidade, estabilidade e valor nutricional certos ao produzir bebidas integrais de soja? Nosso novo white paper explica os fatores de processamento necessários para acertar todos esses elementos.
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