Pesquisas mostram empresas de alimentos e bebidas comprometidas com a redução do plástico, impulsionada pela demanda do consumidor
Três dos cinco principais compromissos de sustentabilidade das empresas envolvem a redução do plástico e 77% deles expressam disposição para aceitar o custo da implementação de práticas sustentáveis.1 Tudo em uma tentativa de atender à demanda dos consumidores por sustentabilidade - a principal força motriz para lidar com questões ambientais.
Lausanne, Suíça (9 de abril de 2024): As empresas atuais de alimentos e bebidas (F&B) estão preparadas para minimizar o plástico como um material de embalagem favorecido2 , uma vez que pesquisas recentes revelaram que três dos cinco principais compromissos assumidos pelos líderes de negócios para enfrentar os desafios da sustentabilidade incluem a redução do uso de plástico.3 A pesquisa da Tetra Pak examinou a atitude dos fabricantes de alimentos e bebidas em relação à sustentabilidade, agora e em cinco anos.4
Metade das empresas pesquisadas identificou a demanda do consumidor como o principal catalisador por trás da implementação de novas soluções sustentáveis dentro da área de fabricação e processamento. Isso ecoa o sentimento encontrado em um estudo separado do consumidor Tetra Pak sobre embalagens.5 A intenção de comprar entre quase três em cada quatro entrevistados (74%) aumentaria se uma marca falasse sobre tópicos ambientais,6 enquanto 42% acreditam que um “pacote ambientalmente sólido” justifica um preço mais alto,7 fornecendo à indústria um caso tranquilizador para adotar um modelo de negócios que reduza o impacto ambiental.
77% das empresas expressaram disposição para aceitar compensações relacionadas a custos associadas à implementação de soluções sustentáveis de fabricação e processamento8 , apesar do setor enfrentar desafios macroeconômicos contínuos. Essa percepção segue a COP28, que viu muitas partes interessadas do setor privado se comprometerem com metas e iniciativas de sustentabilidade, incluindo a abordagem orientada à ação da Tetra Pak em relação à transformação dos sistemas alimentares.9
O foco da empresa no impacto ambiental está aparentemente em um ponto de inflexão, com a urgência de adotar práticas que descarbonizem os sistemas alimentares do mundo com previsão de aumento de 10% nos próximos cinco anos, de 49% para 59%. Quando questionados sobre como os fornecedores de embalagens e processamento podem contribuir, 65% das empresas identificaram a importância dos desenvolvimentos de novos produtos, confirmando o papel crítico desempenhado pela inovação em nossa luta global contra as mudanças climáticas.
Gilles Tisserand, vice-presidente de clima e biodiversidade da Tetra Pak, comenta: “A indústria de alimentos e bebidas está em um momento crítico, repensando sua maneira de fazer negócios para ajudar a lidar com a emergência climática e lidar com o inevitável impacto que isso tem em suas operações e soluções. Eles estão procurando fornecedores para ajudá-los a prosperar em um mercado cada vez mais competitivo, e continuamos comprometidos em fazer a nossa parte, mantendo o mecanismo de inovação funcionando para desenvolver novas pesquisas, ecossistemas colaborativos e oferta de produtos.”
Ele continua: “Nosso caminho de inovação é impulsionado pela capacidade de renovação e reciclagem, garantindo a descarbonização e circularidade dos materiais e abordando a necessidade de embalagens de alimentos sustentáveis. Achados como o fato de que as caixas de papelão são consideradas pelos consumidores como a embalagem de bebidas mais “ambientalmente sólida”, enquanto o plástico é considerado o menos,10 são um testemunho de que estamos no caminho certo. Você só precisa observar o fato de que vendemos 46% mais embalagens feitas com polímeros à base de plantas em 2023 em comparação com 202111 para ver que a indústria está comprometida com a mudança.”
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1Para a pergunta “Avalie a disposição da sua empresa em aceitar várias compensações enquanto implementa soluções sustentáveis dentro da área de fabricação/processamento” 41% responderam que definitivamente aceitarão compensações relacionadas a custos, 36% provavelmente aceitarão compensações relacionadas a custos, 10% não aceitarão nem aceitarão, 11% provavelmente não aceitarão, 3% definitivamente não aceitarão.
2De acordo com a ONU, 36% de todos os plásticos produzidos são usados em embalagens, fonte https://www.unep.org/interactives/beat-plastic-pollution/#:~:text=Approximately%2036%20per%20cent%20of,landfills%20or%20as%20unregulated%20waste
3Os cinco principais compromissos foram a redução da dependência do plástico; redução da demanda por embalagens plásticas na entrega de alimentos; redução do desperdício de alimentos na fábrica de alimentos e bebidas; redução do desperdício de embalagens plásticas na cadeia de valor de alimentos e bebidas; melhoria logística na cadeia de valor.
4A pesquisa entre empresas da Tetra Pak sobre os Desafios Planetários e seu impacto nas operações dos fabricantes de alimentos e bebidas foi realizada em 2023, com base em uma metodologia combinada: painel de pesquisa quantitativa e componente qualitativo (entrevistas com especialistas). A pesquisa qualitativa incluiu aproximadamente 20 entrevistas conduzidas com os especialistas internos da Tetra Pak, além de 12 com os fabricantes de alimentos e bebidas, distribuídos em todas as regiões que estão dentro do escopo do projeto. A pesquisa quantitativa compreendeu 346 entrevistas em 19 mercados (Itália, Polônia, Espanha, França, Alemanha, Reino Unido, Austrália, Índia, África do Sul, México, Argentina, Brasil, China, Vietnã, EUA, Coreia do Sul, Arábia do Sul, Turquia, Japão).
5A mais recente pesquisa de consumo de Embalagens Sustentáveis da Teva Pak, realizada em 2023, compreendeu um total de 14.500 entrevistas com consumidores com base em um questionário on-line em 29 mercados: Alemanha, França, Reino Unido, Itália, Bélgica, Dinamarca, Holanda, Polônia, Portugal, Romênia, Espanha, Suécia, Arábia Saudita, Turquia, África do Sul, Egito, China, Índia, Japão, Austrália, Indonésia, Filipinas, Coreia do Sul, Vietnã, Brasil, EUA, México, Colômbia, Argentina
6Para a pergunta “Se uma marca comunica/fala sobre tópicos ambientais, sua intenção de comprar a marca...” 74% responderam que aumentaria. TOTAL base 2023: 14539.
7Para a pergunta “Qual das frases a seguir melhor se encaixa em sua opinião sobre uma embalagem ambientalmente correta?” 42% responderam que um produto em uma embalagem ecologicamente correta vale um preço mais alto do que um produto em uma embalagem padrão.
8Para a pergunta “Avalie a disposição da sua empresa em aceitar várias compensações enquanto implementa soluções sustentáveis dentro da área de fabricação/processamento” 41% responderam que definitivamente aceitarão compensações relacionadas a custos, 36% provavelmente aceitarão compensações relacionadas a custos, 10% nem nem aceitarão, 11% provavelmente não aceitarão, 3% definitivamente não aceitarão.
9https://www.tetrapak.com/about-tetra-pak/news-and-events/newsarchive/tetra-pak-unveils-action-oriented-approach-towards-food-systems-transformation
10Para a pergunta “Qual dos seguintes tipos de embalagem para bebidas você acredita ser o mais ambientalmente correto?” 41% dos entrevistados escolheram embalagens de papelão, 37% garrafa de vidro, 8% garrafa de plástico, 8% lata de metal, 3% copo plástico, 3% bolsa plástica. Para a pergunta “Qual dos seguintes tipos de embalagem para bebidas você acredita ser o menos ecologicamente correto?” 32% disseram garrafa de plástico, 23% bolsa de plástico, 17% copo de plástico, 13% lata de metal, 9% garrafa de vidro, 6% embalagem de papelão.
11A Tetra Pak vendeu 7,1 bilhões de embalagens com polímeros à base de plantas em 2021, 8,8 bilhões de embalagens com polímeros à base de plantas em 2022 e 10,4 bilhões de embalagens com polímeros à base de plantas em 2023. Os volumes excluem Blend em BIO (BiB) vendido no Brasil. BiB é uma mistura de 75% de LDPE e 25% de LDPE à base de plantas.
