Les projets Dairy Hub aident à construire des chaînes de valeur durables1 par des projets collaboratifs qui aident les petits exploitants agricoles à augmenter la production de lait, la qualité, la rentabilité, ainsi qu’à prendre soin du bien-être animal.
Depuis 2011, nous avons aidé à mettre en relation les petits producteurs laitiers locaux avec nos clients pour répondre à la demande de lait de qualité, produit localement, bénéficiant ainsi aux moyens de subsistance des petits producteurs et de leurs communautés. Pour l’avenir, nous visons à amplifier l’impact des projets Dairy Hub en élargissant leur nombre et en continuant à transmettre les connaissances et les formations techniques à plus de petits producteurs laitiers du monde entier.
Pourquoi les hubs laitiers sont importants
Selon l’International Farm Comparison Network, sur les 960 millions de tonnes de lait produites dans le monde, 377 millions de tonnes sont actuellement produites par les petites exploitations agricoles.
Au cours des dix prochaines années, notre demande mondiale de lait devrait dépasser l’offre, mettant l’industrie laitière sous une immense pression. Grâce à notre expertise sectorielle, nous contribuons à garantir un approvisionnement à long terme en lait de haute qualité produit localement et par conséquent à minimiser les pertes alimentaires.
Aider les petits exploitants agricoles à produire du lait de haute qualité
Les projets Dairy Hub sont des initiatives collaboratives destinées à aider les clients à recevoir un approvisionnement stable à long terme en lait de qualité produit localement.
Les Dairy Hubs relient les petits exploitants agricoles à un transformateur de produits laitiers dédié dans une zone sélectionnée et nos experts internationaux en produits laitiers fournissent une assistance technique et une formation aux agriculteurs. En formant les services et, dans certains cas, en mettant en place une infrastructure et une technologie de refroidissement appropriées, l’approvisionnement en lait de qualité produit localement est augmenté, et les petits exploitants agricoles ont accès au marché.
Prouver la qualité de la collecte de lait au Nicaragua
Le Cattle Hub est un modèle qui cherche à améliorer la productivité et la rentabilité du secteur laitier au Nicaragua. Elle a commencé en 2012 avec 22 producteurs de lait et se poursuit jusqu’à aujourd’hui pour améliorer les moyens de subsistance des membres de la coopérative San Felipe-Boaco.
Prouver la qualité de la collecte de lait au Nicaragua
Le Cattle Hub est un modèle qui cherche à améliorer la productivité et la rentabilité du secteur laitier au Nicaragua. Elle a commencé en 2012 avec 22 producteurs de lait et se poursuit jusqu’à aujourd’hui pour améliorer les moyens de subsistance des membres de la coopérative San Felipe-Boaco.
Améliorer la collecte de lait chaque jour
Au Nigeria, seulement 60 % du lait consommé est produit localement en raison de problèmes d’accès à l’eau potable et de problèmes de chaîne d’approvisionnement en lait rencontrés par les petits exploitants agricoles. Pour résoudre ces problèmes dans les zones rurales locales, Tetra Pak a fait don de puits de forage à énergie solaire et de conteneurs de collecte de lait en acier inoxydable aux communautés productrices de produits laitiers.
Améliorer la collecte de lait chaque jour
Au Nigeria, seulement 60 % du lait consommé est produit localement en raison de problèmes d’accès à l’eau potable et de problèmes de chaîne d’approvisionnement en lait rencontrés par les petits exploitants agricoles. Pour résoudre ces problèmes dans les zones rurales locales, Tetra Pak a fait don de puits de forage à énergie solaire et de conteneurs de collecte de lait en acier inoxydable aux communautés productrices de produits laitiers.
1Une chaîne de valeur alimentaire durable est une chaîne de valeur alimentaire qui : est rentable à toutes ses étapes (durabilité économique) ; a des avantages généraux pour la société (durabilité sociale) ; et a un impact positif ou neutre sur l’environnement naturel (durabilité environnementale). Source : Chaîne de valeur durable - Qu’est-ce que c’est ?