Nous associons les petits exploitants agricoles à des transformateurs de produits laitiers pour aider à construire des chaînes de valeur laitières locales durables1, en assurant un approvisionnement à long terme en lait de qualité produite localement dans les économies émergentes sans augmenter les coûts de collecte.
1Une chaîne de valeur alimentaire durable est une chaîne de valeur alimentaire qui : est rentable à toutes ses étapes (durabilité économique) ; a des avantages généraux pour la société (durabilité sociale) ; et a un impact positif ou neutre sur l’environnement naturel (durabilité environnementale). Source : FAO, Qu’ est-ce que le développement durable de la chaîne de valeur alimentaire ?