Les pâtes à tartiner à base de légumes, comme le houmous très populaire, sont en hausse, la demande étant alimentée par le désir des consommateurs de régimes alimentaires plus sains et d’aliments qui ont un impact moindre sur les ressources de notre planète. Alors, comment mieux goûter au succès dans cette catégorie en plein essor ? Nos vastes connaissances et solutions de traitement peuvent vous aider à obtenir la qualité artisanale à grande échelle tout en garantissant la douceur et la texture que les consommateurs désirent.
Cette gamme de mélangeurs à cisaillement élevé Tetra Pak possède des caractéristiques spécialement conçues qui vous permettent de manipuler efficacement les pois chiches, les haricots et autres légumes