La poudre est un composant essentiel de la transformation alimentaire. Ces minuscules particules sont remplies de caractéristiques qui alimentent le produit suivant, le rendant meilleur et plus nutritif. De quoi est faite votre poudre ? Et qu’est-ce que cela devient ? Quoi qu’il en soit, nous pouvons vous aider à en tirer le meilleur parti.
Êtes-vous nouveau dans la poudre ? Ce film vous guide à travers un processus de poudre de lait, expliquant ce qui se passe à chaque étape du processus.
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Les usines de poudre sont énormes, compte tenu de la nature du processus, mais chaque moindre détail est contrôlé, de l’admission et de la normalisation des matières premières à l’emballage, en passant par la filtration de pointe, l’évaporation et le séchage par pulvérisation. Regardez de plus près !
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