Tetra Pak® Pasteurizer BF assure un traitement hautement efficace et continu des boissons à haute température. Cette unité permet un remplissage aseptique ou à chaud et utilise un échangeur thermique à plaques qui chauffe indirectement un produit afin de permettre une conservation à température ambiante.
Le Tetra Pak Pasteurizer BF convient aux boissons telles que des jus, nectars, boissons plates, boissons à base de jus, boissons isotoniques, jus de tomates, smoothies, boissons énergétiques, boissons à base de lait et de jus et boissons gazeuses sans alcool sensibles avec fibres et morceaux.
Le Tetra Pak Pasteurizer BF est disponible en tant qu'unité autonome ou intégrée à une solution complète de ligne.
Données clés
Un pasteurisateur de qualité supérieure, doté d'une flexibilité sans égal. Faible coût de possession, solution flexible et évolutive, tout en garantissant la sécurité alimentaire.
Capacité
Le Tetra Pak Pasteurizer BF est disponible en plusieurs capacités, allant de 3 000 à 55 000 l/h.
Applications
Jus, nectars, boissons plates ou à base de jus, boissons isotoniques, jus de tomates, smoothies, boissons énergétiques, boisson à base de lait et de jus, boissons gazeuses sans alcool sensibles avec ou sans fibres et morceaux.
Différence de pression
Les pompes de surpression créent une pression différentielle entre la partie pasteurisée et non pasteurisée de l'unité. Pour améliorer encore la sécurité, cette différence peut être contrôlée par des capteurs de pression. Si ces capteurs « remarquent » que la différence n'est pas conservée, le produit est automatiquement renvoyé dans le bac de lancement afin d'être remis en circulation.
Système de dérivation
Hibernation automatique
Durant la circulation de l'eau, il est possible de réduire le flux dans le pasteurisateur, de stopper le refroidissement et de désactiver la plupart des modules secondaires connectés. Ce processus dit d'hibernation réduit la quantité de vapeur, d'énergie et d'eau consommée avant que le produit n'entre dans le système. Le temps de mise en hibernation n'est que de 2 minutes environ, ce qui rend l'hibernation utile même pour de courts intervalles durant la circulation d'eau.
Bac de lancement réduisant les pertes
Solution d'automatisation avec panneau de l'opérateur
Créé pour des opérateurs de tout niveau d'expérience, notre logiciel d'automatisation intégré de Tetra Pak est connecté à une interface d'écran tactile 21,5", ce qui permet aux opérateurs d'avoir une vue d'ensemble du pasteurisateur, y compris des températures, des pressions, etc. Ses performances sont affichées en temps réel, et en cas de défaillance réelle, l'opérateur reçoit immédiatement un message d'alerte. Si la solution d'automatisation est intégrée à la ligne, l'intégralité de la ligne peut être visualisée sur une interface.
Pasteurisation optimisée