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Tendances de consommation dans l'industrie alimentaire et des boissons.
L’unité de désactivation thermique en tant que désactivation de l’inhibiteur de trypsine pour le soja est conçue pour obtenir une réduction de la teneur en inhibiteur de trypsine dans les boissons à base de soja, ce qui permet de les consommer en toute sécurité.
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