Données clés

L’unité de désactivation thermique en tant que désactivation de l’inhibiteur de trypsine pour le soja est conçue pour obtenir une réduction de la teneur en inhibiteur de trypsine dans les boissons à base de soja, ce qui permet de les consommer en toute sécurité.


Capacité :

  • 4 000 à 8 000 l/h

Applications :

  • Création d’une base végétale qui nécessite une inactivation thermique des enzymes : soja, avoine, riz, etc.
Unité de désactivation thermique

Équipement d'extraction

Système d'extraction du thé Single-Pass

Système d'extraction du thé Single-pass

Système d'extraction du thé Single-pass

Le système d'extraction du thé Single-pass de Tetra Pak est un système semi-continu permettant d'extraire un thé prêt à boire de qualité, à partir des feuilles de thé.
décanteur

Décanteur

Décanteur

Maximisez le rendement avec notre décanteur pour un contrôle précis de l’extraction. Il sépare les liquides et les solides, afin de produire des boissons d’origine végétale de grande qualité.
Double décanteur

Double décanteur

Double décanteur

Améliorez l’efficacité de l’extraction et maximisez le rendement en protéines. Il sépare les solides en suspension, ce qui permet d'obtenir une base liquide lisse pour les boissons d’origine végétale.
Broyeur

Tetra Pak® Broyeur

Tetra Pak® Broyeur

Ajustez la taille des particules pour une hydrolyse efficace grâce à notre broyeur. Transformez les matières premières en bouillies onctueuses pour l’avoine et d’autres boissons d’origine végétale.
Tetra Pak Réservoir d’hydrolyse

Tetra Pak® Réservoir d’hydrolyse

Tetra Pak® Réservoir d’hydrolyse

Obtenez une qualité constante des boissons d’origine végétale grâce à des conditions d’hydrolyse optimisées. Parfait pour les boissons à base d’avoine et autres boissons d’origine végétale.

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