Pas besoin de réfléchir
En fait, à l’échelle mondiale, les recherches révèlent que 17 % des occasions de consommation de produits laitiers, de jus de fruits et de boissons gazeuses ont été consommées régulièrement, sans trop réfléchir et pour soulager la faim ou la soif.
« Leur raison est qu’ils ne veulent tout simplement pas se sentir vides », explique Michela Vallalta, directrice mondiale de l’intelligence des consommateurs, Tetra Pak. « Nous l’appelons l’état du besoin de contrôle. Boire sans y réfléchir, mais en même temps avoir le sentiment d’avoir le contrôle. »
Selon l’étude, un pourcentage plus élevé de femmes et de femmes âgées de 30 à 49 ans par rapport aux hommes (53 contre 47 %) représente les occasions de boissons qui correspondent au contrôle et celles-ci sont les plus élevées en Espagne (28 %), en France (24 %), en Afrique du Sud, au Japon et au Brésil (21 %).
Confiance
Étant donné que le consommateur aime avoir le contrôle, il existe également un élément de confiance inhérente à la marque par le biais d’une expérience antérieure et il nous dit également généralement,
« La boisson que je bois devrait être fiable et pratique, je ne veux pas passer du temps à y réfléchir. »
« Il doit être disponible là où je fais des achats et offrir un bon rapport qualité-prix. »
« Les produits à longue durée de vie/UHT sont très pratiques. »
« Je veux des colis auxquels j’ai l’habitude. »
Que boivent-ils ?
Les boissons auxquelles ils se tournent principalement à ces occasions comprennent :
Lait UHT
Lait frais
Lait de soja
Lait à teneur réduite en lactose ou sans lactose
Lait aigre
Lait à valeur ajoutée
Yaourt à boire
Essentiel du petit-déjeuner
Je reconnais que
Lorsqu’il s’agit de produits qui répondent à ce besoin, les consommateurs sont moins intéressés par les emballages ou les produits qui ont trop de suppléments. Ils recherchent une forme à laquelle ils sont habitués, un emballage facile à verser, facile à ranger, facile à ouvrir, refermable, hygiénique et qui protège le produit.
Leur produit idéal ?
Source : Tetra Pak Global Occasion-based Need States Segmentation Research 2017.