Comprendre le défi : Disponibilité et sécurité des aliments
La sécurité alimentaire mondiale est déjà un défi majeur. L’ONU estime que 750 millions de personnes sont affectées par une grave insécurité alimentaire, et qu’une personne sur trois est dénutrie1. Tout cela signifie que le monde n’est pas sur la bonne voie pour atteindre le deuxième objectif de développement durable de l’ONU, qui appelle à la lutte contre la faim d’ici 2030.
Si cela ne suffisait pas, l’ONU appelle également à une « production et une consommation responsables » des aliments. Certains pourraient considérer ces objectifs comme contradictoires – des solutions sûrement durables seraient plus coûteuses et donc moins disponibles ?
Cependant, approchées correctement, ces deux tâches peuvent être complémentaires. Ce n’est qu’en produisant des aliments (et des équipements et des emballages qui les facilitent) de manière responsable et durable que le monde peut relever les défis d’une alimentation suffisante.
1. ONU/DESA (2019). Perspectives de la population mondiale 2019.
2. Cela signifie créer des cartons entièrement fabriqués à partir de matériaux renouvelables ou recyclés, provenant de sources responsables, contribuant ainsi à protéger et restaurer le climat, les ressources et la biodiversité de notre planète ; contribuant à une production et une distribution neutres en carbone ; pratiques et sûres, contribuant ainsi à un système alimentaire résilient ; entièrement recyclables.