Découvrez comment fonctionnent les membranes spiralées avancées
Vous vous êtes déjà demandé comment fonctionnent les membranes spiralées avancées ? Regardez cette vidéo de deux minutes et apprenez-en davantage sur le processus.
La filtration membranaire joue un rôle majeur dans la transformation du lait. Mis à part le lait de consommation pasteurisé standard à teneur moyenne en matières grasses, il est utilisé pour presque tous les produits laitiers
Le traitement du lactosérum des fabricants de fromage constitue l'une des applications les plus courantes de la filtration membranaire dans l'industrie laitière.
La technologie membranaire est utilisée dans la production de produits en bacs et spécialisés, tels que le concentré de protéines de lactosérum (CPL), l'isolat de protéines de lactosérum (IPL), le concentré de protéines de lait (MPC)/l'isolat de protéines de lait (MPI), le concentré de caséine micellaire (MCC)/l'isolat de caséine micellaire (MCI), la lactoferrine, le lactosérum déminéralisé riche en matières grasses et bien plus encore
La microfiltration élimine les impuretés et les micro-organismes nocifs de la saumure de fromage rapidement et efficacement, tout en préservant l'équilibre chimique naturel.
La filtration membranaire est utilisée dans l'industrie laitière pour créer des produits et des poudres à haute teneur en protéines. Pour les produits d'origine végétale, les possibilités sont quasiment illimitées.