INDICE TETRA PAK 2018

Découvrez les opportunités uniques que la croissance des produits alimentaires en ligne offre aux fabricants d’aliments et de boissons.

Index Tetra Pak : Épicerie en ligne

La 11e édition annuelle de l’indice Tetra Pak se concentre sur l’essor des courses en ligne et les opportunités uniques qu’elle présente pour l’industrie agroalimentaire. Le rapport de cette année regorge d’informations sur ce nouveau monde omnicanal et est basé sur des recherches menées dans 5 pays avec des consommateurs, ainsi que sur une étude approfondie de suivi des acheteurs aux États-Unis et au Royaume-Uni, des entretiens avec des eRetailers aux États-Unis, en Europe et en Chine et une étude de segmentation du marché mondial menée par Euromonitor. Lancement exclusif au Packaged, le 7e Sommet mondial à Amsterdam les 25 et 26 juin 2018.

La puissance d’Internet transforme l’épicerie, tout comme elle a révolutionné tant d’autres secteurs de la vente au détail. L’épicerie offre des défis particuliers, mais ceux-ci sont traités et surmontés, et le développement en ligne continue de croître considérablement plus rapidement que (et souvent au détriment) d’autres canaux.

Redéfinir l’expérience client

Le commerce électronique redéfinit la façon dont les consommateurs reçoivent, expérimentent et réagissent aux produits. Avec plus de façons d’acheter et plus d’endroits pour obtenir des informations que jamais auparavant, l’engagement de la marque envers le consommateur tout au long du parcours d’achat, et par la suite, devient essentiel. Dans cette section, vous découvrirez pourquoi le commerce en ligne est le canal à la croissance la plus rapide pour les épiceries aujourd’hui, comment les détaillants et les marques considèrent le commerce en ligne comme un canal de consommation crucial, et comment la course à capitaliser sur son influence perturbatrice devient un catalyseur pour une transformation plus large du commerce de détail. Les modèles commerciaux d’aujourd’hui et de demain, et le parcours circulaire des consommateurs qui accélère l’innovation à presque tous les points de contact pour augmenter la perception et la satisfaction des consommateurs.

Analyse du marché

Une étude commandée par Tetra Pak menée en février 2018 a interrogé des e-commerçants de premier plan proposant des produits alimentaires en ligne en Amérique du Nord, en Europe et en Chine. Son objectif était de comprendre leurs besoins en matière de canaux de vente, de chaîne de valeur et d’emballage, ainsi que d’obtenir leur point de vue sur les besoins des consommateurs dans leurs zones géographiques, aujourd’hui et en 2025. Dans cette section, vous découvrirez les facteurs clés sur lesquels ils se concentrent, la technologie dans laquelle ils investissent et nos recommandations aux marques d’aliments et de boissons pour répondre à ces besoins.

Illustration : monuments bien connus et camion d’épicerie

Tendances qui façonnent l’épicerie en ligne

Nous voyons quatre tendances clés façonner le marché de l’épicerie en ligne, aujourd’hui et demain : Commodité ; technologie et performance ; durabilité ; et personnel et unique. Dans cette section, nous explorons également ce qui stimule la satisfaction des consommateurs, quels facteurs contribuent à la fidélité et comment ils se développeront à l’avenir pour répondre aux besoins de la génération de consommateurs « toujours sur demande ».