Los desafíos de sostenibilidad que enfrentamos en nuestro planeta están todos interconectados y, juntos, contribuyen al cambio climático. Por lo tanto, debemos comprender la complejidad de los desafíos y no intentar resolver un problema mientras creamos otro.
Nos hemos comprometido a hacer que los alimentos sean seguros y estén disponibles, en todas partes, y prometemos proteger lo que es bueno: proteger nuestros alimentos, personas y planeta. Al adoptar un enfoque integrado hacia la sostenibilidad, podemos usar nuestra experiencia, tecnología y asociaciones para hacer avanzar los sistemas alimentarios del mundo1 .
1El término “sistemas alimentarios” se refiere a todos los elementos y actividades relacionados con la producción y el consumo de alimentos, y sus efectos, incluidos los resultados económicos, de salud y ambientales (OECD, https://www.oecd.org/food-systems, 2023).
2El término “sistemas alimentarios sostenibles” significa cultivar, producir, procesar, empacar, distribuir y consumir alimentos sin afectar negativamente al planeta. Recuperado de la OCDE. (2019). Acelerar la acción climática. Fuente: iLibrary de la OCDE
3Por impacto positivo nos referimos a impulsar mejores resultados para nuestra propia fuerza laboral, trabajadores y comunidades en nuestra cadena de suministro, trabajadores en recolección y reciclaje y personas en nuestra cadena de valor afectadas por el cambio climático y la transición a cero emisiones netas en las áreas de trabajo, discriminación, condiciones de trabajo peligrosas e ingresos sostenibles, entre otros.
4Informe del IPCC sobre los impactos del calentamiento global de 1,5 https://www.ipcc.ch/sr15
5Mitchell, C. (2022). Deforestación: Borrar el camino para extinciones de la vida silvestre . Fuente: Worldanimalfoundation.org
6Worldbank.org, 2018
7Sistemas alimentarios sostenibles significan el crecimiento, la producción, el procesamiento, el empaque, la distribución y el consumo de alimentos sin afectar negativamente al planeta. Recuperado de la OCDE. (2019). Aceleración de la acción climática. Fuente: iLibrary de la OCDE