Vinculamos a los pequeños agricultores con procesadores de lácteos para ayudar a construir cadenas de valor de lácteos locales sostenibles1, asegurando un suministro a largo plazo de leche de calidad producida localmente en economías emergentes sin aumentar los costos de recolección.
1Una cadena de valor alimentaria sostenible es una cadena de valor alimentaria que: es rentable a lo largo de todas sus etapas (sostenibilidad económica); tiene beneficios amplios para la sociedad (sostenibilidad social); y tiene un impacto positivo o neutral en el medio ambiente natural (sostenibilidad ambiental). Fuente: FAO, ¿Qué es el desarrollo sostenible de la cadena de valor de los alimentos?