Evolución de los lácteos juntos
Lo emocionante es que con el aumento del poder adquisitivo de los consumidores en todo el mundo, vemos un aumento acompañante en el consumo de lácteos. Los aumentos más significativos se producen actualmente en India y China, donde la generación más joven cree firmemente en los beneficios para la salud de la leche. Pero la innovación y el crecimiento no se limitan de ninguna manera a estos mercados.
A pesar de ser una categoría muy establecida, hay muchas más oportunidades de diversificación dentro de los productos lácteos. Los gustos y las necesidades de los consumidores evolucionan continuamente, lo que le da la oportunidad de llegar a diferentes grupos objetivo con, por ejemplo, bebidas con alto contenido de proteínas, bebidas nutricionales para uso médico, leche sin lactosa o yogur a temperatura ambiente.
Con más de 70 años de experiencia en la industria láctea, nuestras soluciones integrales optimizan la producción láctea para lograr eficiencia. Confíe en nosotros como su socio para mejorar su negocio y mantenerse a la vanguardia en la dinámica industria láctea.
Perspectivas lácteas
Explorar los equipos lácteos
La mayoría de los productores de lácteos de hoy en día enfrentan una presión real para entregar nuevos productos, lograr la más alta calidad de productos y reducir las huellas ambientales, sin comprometer la seguridad alimentaria.
También hay un amplio espacio para la innovación en el procesamiento de sus productos lácteos. ¿Quizás está interesado en cambiar de un sistema de tratamiento térmico más intensivo en energía a uno moderno y económico, como la calefacción indirecta con recuperación de calor? Nuestras soluciones se centran en minimizar el consumo de energía y agua, así como en reducir los desechos.
Nuestras soluciones de mezclado continuo en línea o en lote manual garantizan que sus productos tengan un sabor, color, textura y otras características clave consistentes.
Los tanques amortiguadores equilibran los procesos almacenando temporalmente el producto en la línea. Nuestros tanques para productos asépticos y no asépticos aumentan la eficiencia y reducen la pérdida de productos.
Ya sea que separe la leche o elimine las partículas del jugo, obtendrá una excelente calidad, eficiencia y flexibilidad del producto de nuestro equipo de separación.
Nuestro equipo CIP es conocido por su alta precisión. Esto significa una limpieza más rápida, mayor tiempo de actividad, menor consumo de servicios públicos y menor riesgo de problemas de seguridad alimentaria.
Los colores, sabores, vitaminas y más se benefician de la administración aséptica. Nuestras soluciones de dosificación satisfacen cualquier necesidad, desde la dosificación del mismo ingrediente hasta las inyecciones antes del llenado.
Garantizar la eficiencia del proceso y el flujo continuo son grandes desafíos en la evaporación. Como productor líder de equipos, tenemos lo necesario para satisfacer sus necesidades.
El tratamiento térmico es fundamental para la seguridad alimentaria, la calidad del producto y el procesamiento rentable y sostenible. Nuestras soluciones garantizan resultados consistentemente de alta calidad.
Perfeccionar la homogeneización requiere la tecnología correcta, configurada y operada de manera óptima. Descubra nuestras soluciones confiables, rentables y sostenibles.
Los consumidores siempre quieren productos perfectos, y la mezcla es una parte clave para garantizar esto. Nuestra amplia línea de equipos le ayudará a dominar este paso crítico.
Todos los procesos lácteos comunes utilizan filtración por membrana directa o indirectamente. Nuestra cartera comprende una amplia gama de sistemas y tipos de membranas comprobados.
La pasteurización hace que los productos sean seguros, prolonga la vida útil, reduce el deterioro e incluso puede alterar las características. Nuestras soluciones con bajo contenido de TCO satisfarán todas sus necesidades.
El secado por aspersión prolonga la vida útil del producto, al tiempo que reduce el peso y el volumen. Explore nuestros secadores en aerosol líderes en la industria para productos lácteos y vegetales.
La velocidad y la precisión son fundamentales en la estandarización del producto. Los sofisticados instrumentos permiten que nuestros sistemas ofrezcan excelentes resultados y ahorren en ingredientes.
El tratamiento de la UHT se trata de la temperatura y el tiempo. Nuestra opción de tratamiento directo le brinda una alta calidad del producto, mientras que el tratamiento indirecto maximiza la rentabilidad.
La máquina de embalaje de cartón más rápida del mundo de hasta 40 000 p/h, respaldada por la tecnología eBeam.
La primera máquina de llenado aséptico para paquetes familiares equipados con tecnología de esterilización eBeam. Capacidad: 15.000 paquetes Tetra Brik® Aseptic 1000 Edge p/h.
Máquina de llenado aséptico con alta producción de empaque, bajo costo operativo y alta seguridad alimentaria (proceso aséptico único presentado por la FDA).
Diseño compacto de 4,3 m de alto y 20 m2 para cualquier espacio de producción. Proceso aséptico único presentado por la FDA para la mayor seguridad alimentaria, flexibilidad y huella optimizada.
Fácil conversión entre diferentes formas de paquetes familiares, tamaños y muchos cierres diferentes. Alta seguridad alimentaria (proceso aséptico único presentado por la FDA).
Producción altamente rentable con selección de doble velocidad con capacidad de producción que oscila entre 4000 y 15 000 p/h (según el volumen del paquete). Fácil conversión entre diferentes tamaños de paquetes.
Sistema confiable, de bajo costo y alto tiempo de actividad. Produce rellenos Tetra Wedge® Aseptic de 125/200 ml Slim, 150 ml Ultra o 110/180 ml.
La capacidad de producción de hasta 17.500 p/h ofrece un bajo costo unitario en esta confiable máquina, que es fácil de operar para una persona. Fácil conversión de paquetes entre 5 tamaños.
Dos variantes de máquina que permiten un cambio fácil entre una vida útil corta y la producción de ESL. Y entre los paquetes Tetra Brik® 900 y 450 Ultra Edge.
Primera máquina de llenado de cajas del mundo disponible en versión pasteurizada o versión XH, equipada con sistema de esterilización eBeam. Y la primera máquina en ejecutar paquetes de porciones Tetra Brik® a 9000 p/h.
Diseñado para Tetra Brik® 100 S. Ideal para productos sensibles y reactivos al oxígeno. Cuenta con capacidades avanzadas de automatización.
Tetra Pak® TT/3 XH IC. Máquina de llenado doble para paquetes Tetra Top con apertura de un paso y unidad de tapado integrada.
Máquina doble flexible de bajo mantenimiento con apertura de un solo paso para paquetes Tetra Top®. Y una unidad de colocación de tapas incorporada que ahorra hasta un 20 % de espacio en el piso.
Tetra Pak® TT/3 AD IC Llena 9000 paquetes/hora de dos líneas y produce paquetes Midi de 500 ml optimizados para agua. Vida útil de 12 meses en distribución a temperatura ambiente.
Máquina de relleno de bajo costo, fácil de usar y alto rendimiento para distribución en frío. Produce 6500 paquetes superiores a dos aguas p/h.
Relleno de alto rendimiento que produce cajas de cartón con tapa a dosel Tetra Rex® para productos refrigerados. Reduce el desperdicio de alimentos y reduce los costos.
Tetra Pak® TR/28 Extended Hygiene, máquina de llenado que produce cajas de cartón con tapa a dos aguas Tetra Rex para productos refrigerados.
