¿Sus comidas y salsas preparadas están listas para lo que viene?

Las comidas y las salsas preparadas deben ofrecer valor, practicidad y experiencia. A medida que más personas comen en casa, buscan soluciones con «calidad de restaurante» y cuidan cada centavo, las marcas, los maquiladores y los minoristas deben proteger sus márgenes, diferenciarse y responder a las crecientes expectativas en materia de salud y sostenibilidad.

Los formatos de alimentos no refrigerados están bien posicionados para lograr resultados, desde comidas de una sola porción hasta salsas para cocinar que mejoran el sabor. El reto es cómo modernizar el envasado e impulsar la innovación sin añadir complejidad ni costos. Pasar de los formatos tradicionales a los envases de cartón a base de papel Tetra Recart abre nuevas formas de crecer y preparar para el futuro su negocio de comidas y salsas preparadas.

Cada vez más oportunidades en comidas y salsas preparadas

Datos: 10 200 millones de envases al año

Los volúmenes de salsas preparadas a nivel mundial ya son enormes

Los volúmenes de salsas preparadas a nivel mundial ya son enormes

Se venden 10 200 millones de envases de salsas anuales en el mundo, con un mercado en constante crecimiento. Esta escala, combinada con la demanda del consumidor habitual, crea espacio para nuevas plataformas de sabor, formatos y precios en salsas de larga vida útil. 

 

Fuente: GlobalData, 2024

Datos: 15 500 millones en ingresos

El valor y el sabor impulsan el crecimiento de las salsas preparadas

El valor y el sabor impulsan el crecimiento de las salsas preparadas

El mercado de salsas preparadas tiene un valor de 15 500 millones de EUR y se prevé que crezca un 3,6 % en ingresos y un 2,1 % en volumen entre 2025 y 2028. Los consumidores quieren salsas prácticas a buen precio que también aporten variedad y atractivo, ofrezcan espacio para conceptos personalizados, premium y de marca privada. 

 

Fuentes: GlobalData, 2024

Datos: el 48 % de los consumidores compra comidas preparadas

Las comidas preparadas forman parte de las rutinas semanales

Las comidas preparadas forman parte de las rutinas semanales

El 48 % de los consumidores a nivel mundial compra comidas preparadas de alguna forma, y más de la mitad de ellos consume comidas preparadas al menos una vez por semana. Este comportamiento arraigado brinda a los productores una plataforma sólida para las innovaciones de productos a temperatura ambiente que equilibran el valor, la salud y la practicidad. 

 

Fuente: GlobalData/Encuestas globales, 2024

Datos: 18 000 millones de euros para 2028

La categoría de comidas preparadas sigue en expansión

La categoría de comidas preparadas sigue en expansión

Se prevé que la categoría mundial de comidas preparadas alcance los 18 000 millones de EUR para 2028, con volúmenes que aumentaron un 1,9 % e ingresos que aumentaron un 5,5 % de 2024 a 2028. A medida que los consumidores buscan opciones que les permitan ahorrar tiempo, con porciones adecuadas y más saludables, los formatos a temperatura ambiente pueden capturar una mayor parte de este crecimiento. 

 

Fuente: GlobalData, 2024