WEBINAR A SOLICITUD

Desafíos y soluciones de la producción de alimentos de origen vegetal

Si usted es un integrador/distribuidor, este seminario web a pedido es para usted. Descubra más sobre los desafíos y las soluciones al producir alimentos de origen vegetal, como el hummus, la alternativa a base de plantas para el queso y otros productos para untar de origen vegetal. Profundizaremos en la mezcladora de alto cizallamiento Tetra Pak® y sus tecnologías clave. ¿Está produciendo un hummus con solo un par de ingredientes? ¿Una mayonesa (tanto vegana como no vegana) en solo un par de minutos? La producción de alimentos a base de plantas requiere nuevas perspectivas, pero aún puede tener procesos simples y directos.
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Oradores del evento:

Todd Phillips
Líder de tecnología y componentes clave

Con sede en Vernon Hills, IL, EE. UU., Todd Phillips, líder de tecnología y componentes clave de Tetra Pak y líder de categoría de grupo Dairy, América, aporta más de 30 años de experiencia técnica y comercial en procesamiento y empaque a su función. Es responsable de la gestión de productos, ventas, marketing, distribución, sostenibilidad e innovación de las carteras de componentes clave y lácteos de Tetra Pak en todo el continente americano. La cartera de componentes clave de Tetra Pak incluye: intercambiadores de calor, separadores, homogeneizadores y mezcladores de alto cizallamiento. Todd se incorporó a Tetra Pak en 1990.

Erik Börjesson
Gerente de Soluciones de Línea

Erik se incorporó a Tetra Pak en 2015 como tecnólogo de alimentos enfocado en productos nutricionales. En 2018, su función se amplió para cubrir también la responsabilidad de la solución de línea de productos nutricionales líquidos, pastas para untar, sopas, salsas y comidas listas. Como tal, Erik está comúnmente involucrado en proyectos de clientes, así como en una parte interesada en proyectos de innovación interna.
Erik tiene un doctorado en Tecnología e Ingeniería Alimentaria de la Universidad de Lund, así como una maestría en Ingeniería.

Mads Sørensen
Gerente regional de ventas, Tetra Pak

Mads es el gerente regional de ventas del grupo Asia Pacífico en Tetra Pak Scanima Dinamarca. Su responsabilidad principal es garantizar las soluciones técnicas adecuadas para los clientes finales, apoyar y liderar las pruebas de los clientes en nuestro PDC y apoyar y capacitar al grupo con conocimientos técnicos en mezcladoras de alto cizallamiento. Se incorporó a Tetra Pak en 2018.