Ventajas
El módulo del Tetra Pak® sistema Casomatic MC3 le permite producir queso y suero de alta calidad de forma muy eficaz. Brinda un sistema continuo y completamente automático de drenaje de suero, preprensado y formación de bloques de queso y llenado de molde precisos en una secuencia.
El equipo es adecuado para la producción de quesos duros y semiduros. Al agregar una pantalla para quitar el suero, también se pueden producir quesos granulados.
La gran capacidad por columna se logra al aplicar un sistema de drenaje de suero flexible. A la hora de producir diferentes tamaños de queso, debe elegir Tetra Pak sistema Casomatic MC3.
Tetra Pak sistema Casomatic MC3 ofrece las siguientes ventajas:
- flexibilidad de tamaño y forma del queso;
- máxima eficiencia;
- flexibilidad ideal;
- buena calidad de queso y suero;
- precisión de peso excelente;
- contenido preciso de humedad;
- rendimiento confiable;
- desempeño medioambiental mejorado
Información rápida
Sistema de columna múltiple para drenar y fabricar quesos semiduros y duros
Capacidad
800 - 1900 kg/h por columna (el total depende de la cantidad de columnas, tipos de queso y dimensiones)
Aplicaciones
Queso duro y semiduro
