Ventajas
El mezclador Tetra Pak® VCC es el primer mezclador vertical, único en el mundo, optimizado para la producción de queso cottage. El diseño vertical y las funciones inteligentes garantizan una mezcla cuidadosa y eficiente, incluso en niveles bajos de llenado, para lograr un queso cottage homogéneo y de alta calidad. La unidad le permite reducir drásticamente el desperdicio de producto y facilita la operación gracias a su vaciado completo. Esto le permite probar y desarrollar nuevos productos, ya que puede incorporar especias, hierbas y trozos de frutas de una manera sencilla y eficiente.
- Reduce drásticamente el desperdicio de producto gracias a su vaciado completo sin la necesidad de operaciones manuales.
- Garantiza una alta calidad de producto, con una agitación suave y una proporción uniforme de cuajada/crema durante el proceso de vaciado.
- Garantiza una agitación suave y una alta calidad uniforme en todos los niveles de llenado.
Información rápida
Unidad para mezclar cuajada de queso cottage con aderezo y aditivos
Capacidad
5500 litros
Aplicaciones
Queso cottage
