Se necesita un cambio urgente en los sistemas alimentarios globales
Las cifras hablan por sí mismas: 2400 millones de personas luchan por obtener acceso regular a suficientes alimentos1, más de un tercio de las emisiones globales de GEI son generadas por los sistemas alimentarios2, y más de un tercio de todos los alimentos se pierden o desperdician3. Los sistemas alimentarios tienen un impacto significativo en los límites planetarios de la Tierra4, los umbrales ambientales críticos dentro de los cuales la humanidad puede operar de manera segura, por lo que se necesita un cambio urgente.
Estamos tomando medidas, colaborando con varias partes interesadas, incluidos los gobiernos y socios de conocimiento, la industria alimentaria y las asociaciones, así como nuestros clientes, para permitir una mayor seguridad alimentaria y reducir la pérdida y el desperdicio de alimentos, a la vez que mejoramos los medios de subsistencia y aumentamos el acceso a los alimentos. El objetivo es dar forma colectivamente a sistemas alimentarios globales más sostenibles, resilientes y seguros para las generaciones futuras.
Cómo contribuimos
El procesamiento y empaque de alimentos son esenciales para la transformación de los sistemas alimentarios. Con nuestra presencia global y soluciones integrales para la industria alimentaria, podemos desempeñar un papel en el avance de los alimentos.
Vea la película para obtener más información.
Cómo contribuimos
El procesamiento y empaque de alimentos son esenciales para la transformación de los sistemas alimentarios. Con nuestra presencia global y soluciones integrales para la industria alimentaria, podemos desempeñar un papel en el avance de los alimentos.
Vea la película para obtener más información.
Alimentar nuestro futuro
Estamos colaborando con las partes interesadas de todo el mundo en iniciativas5 que ayudarán a cambiar la forma en que alimentamos nuestro futuro; desde programas de alimentación escolar y mejora de los medios de subsistencia a través de Dairy Hubs hasta la investigación de fuentes de proteínas más diversas y escalables. Esta película, producida para Tetra Pak por National Geographic CreativeWorks, explica más.
Mire el video ahora
Alimentar nuestro futuro
Estamos colaborando con las partes interesadas de todo el mundo en iniciativas5 que ayudarán a cambiar la forma en que alimentamos nuestro futuro; desde programas de alimentación escolar y mejora de los medios de subsistencia a través de Dairy Hubs hasta la investigación de fuentes de proteínas más diversas y escalables. Esta película, producida para Tetra Pak por National Geographic CreativeWorks, explica más.
Mire el video ahora
Nuestros cuatro caminos para impulsar el cambio
Estamos comprometidos a impulsar el cambio y a ser una influencia positiva en la forma en que los sistemas alimentarios pueden funcionar en el futuro. Después de un proceso consultivo con el objetivo de encontrar maneras de traducir las ambiciones en acciones, hemos identificado cuatro vías clave. Junto con nuestras cadenas de valor, creemos que estos caminos pueden contribuir y alinearse con las transiciones críticas para la transformación de alimentos y tierras establecidas por la Coalición de Alimentos y Uso de la Tierra6.
Nuestros objetivos para 2030
Hemos establecido objetivos medibles vinculados a nuestros caminos, que iteran nuestro papel en la transformación de los sistemas alimentarios para acelerar el cambio.
El futuro de los sistemas alimentarios: una serie de documentos técnicos
¿Cómo podrían los sistemas alimentarios globales sostener mejor nuestro planeta y su gente para 2040? Hemos colaborado con EY-Parthenon en una serie de informes técnicos que exploran las oportunidades, los facilitadores clave y los factores críticos de éxito para un futuro preferido para 2040, y describen las áreas de enfoque global y las acciones colectivas para acelerar la transición.
Notas al pie
1Objetivo 2: Cero hambre - Desarrollo sostenible de las Naciones Unidas
2Los sistemas alimentarios son responsables del 34 % de las emisiones antropogénicas globales de GEI. (2021), Crippa, M. et al. Fuente: https://www.nature.com/articles/s43016-021-00225-9
3WWF 2022 https://www.saveonethird.org
4Definición: Los límites planetarios son un marco para describir los límites dentro de los cuales la humanidad puede continuar desarrollando y prosperando Rockström, Johan; Steffen, Will; Nadie, Kevin; Persson, Åsa; Chapin, F. Stuart; Lambin, Eric F.; Lenton, Timothy M.; Scheffer, Marten; Folke, Carl; Schellnhuber, Hans Joachim; Nykvist, Björn (2009). "Un espacio operativo seguro para la humanidad". Naturaleza . 461 (7263): 472–475.
5Explorar las iniciativas
Trabajar en asociación para entregar un Super Porridge fortificado para los niños de Kenia
La expansión de los centros lácteos en Bangladesh promueve el desarrollo sostenible
6Coalición para el uso de alimentos y tierras | World Resources Institute (wri.org)
7Definición: Los productos lácteos sostenibles se definen como una industria láctea que emite menos emisiones de efecto invernadero mediante la introducción de tecnologías, equipos y mejores prácticas en la producción y el procesamiento para proteger la seguridad nutricional y mantener mil millones de medios de vida para el mañana, a la vez que ayuda a garantizar un futuro para todos nosotros. Leer más en la plataforma Global Dairy
8El empaque de alimentos sostenibles se define como un empaque que cumple con sus requisitos funcionales con un impacto ambiental mínimo, que está hecho de materiales renovables o reciclados de origen responsable, es reciclable y tiene una baja huella de carbono con respecto a la fabricación, producción, envío y reciclaje.
9Nuevas fuentes de alimentos es un término que se refiere ampliamente a cualquier ingrediente alimenticio que carece de una historia establecida de consumo humano, o ingredientes fabricados a partir de nuevos procesos innovadores. También denominados “alimentos nuevos”. Las definiciones legales precisas varían de una región a otra.