Los spreads a base de vegetales, como el hummus muy popular, están en aumento, con la demanda impulsada por el deseo de los consumidores de dietas y alimentos más saludables que tengan un menor impacto en los recursos de nuestro planeta. Entonces, ¿cuál es la mejor manera de saborear el éxito en esta categoría en auge? Nuestros amplios conocimientos y soluciones de procesamiento pueden ayudarlo a lograr la calidad casera totalmente importante a escala y, al mismo tiempo, garantizar la suavidad y textura que los consumidores desean.
Esta gama de mezcladoras de alto cizallamiento Tetra Pak tiene características especialmente diseñadas que le permiten manipular garbanzos, frijoles y otras verduras de manera eficiente