กลุ่มผลิตภัณฑ์ผักผลไม้ของคุณตามทันการเปลี่ยนแปลงของพฤติกรรมผู้บริโภคหรือเปล่า

ผักนั่งอยู่กลางสี่แยกจุดตัดระหว่างสุขภาพ ความคุ้มค่า และความสะดวกสบาย เมื่อผู้บริโภคพยายามกินผักผลไม้มากขึ้น ควบคุมงบประมาณ และลดขยะอาหาร ผักผลไม้สำเร็จรูปและในกระป๋องจึงมีความลงตัวตามธรรมชาติสำหรับการทำอาหารในแต่ละวัน ขณะเดียวกัน พันธมิตรการบรรจุ เจ้าของแบรนด์ และผู้ค้าปลีกก็ต้องรักษาผลกำไร สร้างความแตกต่างให้กลุ่มผลิตภัณฑ์ และตอบสนองความคาดหวังด้านความยั่งยืน 

ความท้าทายอยู่ที่จะทำอย่างไรให้บรรจุภัณฑ์ผักผลไม้ทันสมัยขึ้น และปลดล็อกนวัตกรรมได้โดยไม่เพิ่มความยุ่งยากหรือต้นทุน การเปลี่ยนจากบรรจุภัณฑ์แบบดั้งเดิมเป็นกล่องกระดาษ Tetra Recart จะเปิดเส้นทางใหม่ในการเติบโต และเตรียมธุรกิจผักผลไม้ของคุณให้พร้อมรับอนาคต

ค้นหาการเติบโตครั้งใหม่ในผักผลไม้สำเร็จรูป

ข้อเท็จจริง 12,800 ล้านกก. ทั่วโลก

ผักผลไม้สำเร็จรูปกำลังมีปริมาณมากขึ้น

คาดว่าปริมาณผักผลไม้สำเร็จรูปทั่วโลกจะแตะ 12,800 ล้านกก. ภายในปี 2028 เมื่อหมวดหมู่นี้เติบโต 1.8% ในช่วงเวลาเดียวกัน การขยายตัวอย่างรวดเร็วนี้สะท้อนความต้องการผักผลไม้ที่สะดวกและเก็บได้นาน และเป็นการเปิดพื้นที่สำหรับรูปแบบการบรรจุ ส่วนผสม และโซลูชันมื้ออาหารใหม่ๆ

 

ที่มา: GlobalData

ข้อเท็จจริง 44% ยอมจ่ายเพิ่มขึ้น

ความสะดวกที่เปลี่ยนวิถีการปรุงอาหารเองที่บ้าน

ผู้บริโภค 44% ทั่วโลกกล่าวว่าพร้อมจะจ่ายแพงกว่าเพื่อประหยัดเวลา และหลายคนใช้ผลผลิตสดไม่ทันก่อนเน่าเสีย ผักผลไม้พร้อมใช้ที่ช่วยลดเวลาเตรียมอาหารตอบความต้องการนี้ได้พอดี และช่วยลดขยะที่หลีกเลี่ยงได้ในบ้านเรือน

 

 

ที่มา: การสำรวจ Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey ปี 2023; Dynata/Mintel, 2021–2023

ข้อเท็จจริง 56% พยายามลดขยะ

ผู้บริโภคกำลังหันเข้าหาผักผลไม้ที่เก็บได้นาน

56% ของผู้บริโภค กล่าวว่ามีความพยายามอย่างตั้งใจจริงในการลดขยะอาหาร พืชผักที่เก็บรักษาได้ในอุณหภูมิห้องมีอายุบนชั้นวางผลิตภัณฑ์นานกว่า และขนาดบริโภคที่เหมาะสมยิ่งสนับสนุนความพยายามนี้ โดยเฉพาะเมื่อรวมกับบรรจุภัณฑ์ที่สอดคล้องตามความคาดหวังต่อการใช้วัสดุจากกระดาษ

 

ที่มา: การสำรวจ Euromonitor Voice of the Consumer: Lifestyles Survey ปี 2023