Réduction de la consommation d’eau et de vapeur, créant moins d’eaux usées
Associant séparation, standardisation, mélange, traitement thermique UHT et plus encore en une seule étape, la technologie OneStep rend le processus de production laitière plus efficace. En supprimant les étapes de pasteurisation et de stockage intermédiaire, le temps de traitement est réduit de deux jours à quelques heures seulement.
Avec moins de réservoirs plus petits, il y a moins de CIP (nettoyage en place) et un encombrement plus faible, avec moins de maintenance et moins de pertes de produits. Cela permet de réduire votre empreinte carbone jusqu’à 38 % et de réduire la consommation d’eau jusqu’à 41 %. De plus, avec moins d’équipement à utiliser, vous pouvez réduire votre consommation d’électricité jusqu’à 29 %1.
1La référence est basée sur la ligne de production de lait UHT conventionnelle Tetra Pak