2019-06-10
LAUSANNE, SUISSE

Tetra Pak et FOSS associent leur expertise pour fournir le premier analyseur de normalisation en ligne du secteur

Tetra Pak et FOSS ont lancé aujourd’hui une version avancée de l’unité de normalisation Tetra Pak^®. Avec une mesure et un contrôle précis et continus des protéines et des graisses dans les produits laitiers, la nouvelle unité a été conçue pour aider les clients à garantir une qualité constante des produits et à renforcer leur rentabilité en éliminant l’incertitude des techniques d’échantillonnage.

Le partenariat entre Tetra Pak, leader mondial de la normalisation du lait et FOSS, experts en analyse du lait, a abouti à un processus de normalisation entièrement intégré. La nouvelle solution utilise des algorithmes matériels et logiciels d'automatisation qui réagissent et s'ajustent en temps réel, offrant des performances de rapport garanties uniques. Il fournit des données clés avec précision toutes les sept secondes, permettant des temps de réaction plus rapides pour garantir la qualité du produit.

La solution offre une gamme d’avantages aux clients, en particulier dans la production de fromage et de lait en poudre, notamment :

• Performances avancées pour les rapports graisse/protéine augmentant considérablement les bénéfices
• Qualité uniforme et conforme aux spécifications du produit 24 h/24, 7 j/7
• Élimination de l’incertitude associée à l’échantillonnage manuel

Helen Sellar, chef de produit chez Tetra Pak, a déclaré : « L’intégration de notre algorithme logiciel propriétaire et de l’analyseur FOSS dans les nouvelles unités de normalisation Tetra Pak^® avec contrôle continu des protéines constitue la solution la plus avancée et optimale du secteur pour la mesure et le contrôle en ligne. Avec une variation de processus réduite et une rentabilité accrue, la solution devrait se rentabiliser d’ici 2 à 4 ans. »

Ib Haunstrup, chef de produit chez FOSS, a déclaré : « L’un des principaux avantages de l’intégration du logiciel d’analyse FOSS dans les nouvelles unités de normalisation Tetra Pak avec contrôle continu des protéines est la capacité à tester un certain nombre de composants directement, éliminant ainsi le besoin de tests manuels et permettant aux producteurs de fonctionner à des marges très étroites entre des points spécifiés. Cette technologie unique aide les producteurs à répondre aux tendances changeantes du marché, telles que la demande accrue de produits enrichis en protéines, tout en garantissant l’efficacité et la qualité des produits. »

Les unités de normalisation Tetra Pak^® avec contrôle continu des protéines sont actuellement testées par un fabricant laitier finlandais, Valio. Raimo Vehkoja, directeur de la production chez Valio, a commenté en ces termes : « Le défi auquel nous avons été confrontés était que la ligne existante arrivait à la fin de son cycle de vie et que les coûts de maintenance étaient élevés. Ce nouvel investissement nous a permis d’obtenir un rapport graisse/protéine plus précis, ce qui nous a permis de mieux utiliser les matières premières et d’obtenir une qualité constante des produits. Cela réduit également considérablement les coûts de maintenance. »

La nouvelle unité est disponible en Australie, en Nouvelle-Zélande, aux États-Unis, au Canada, en Allemagne, aux Pays-Bas, en France, au Royaume-Uni, au Danemark, en Suède et en Pologne et sera déployée sur plus de marchés au cours de l’année prochaine.

Contacts médias pour plus d’informations

Jane Jarosz, Tetra Pak , Tél. : +39 059 89 8954

Charlie Binder, Edelman pour Tetra Pak, Tél. : +44 (0)20 3047 2451