El Sistema formador de bloques 6 Tetra Pak® es una solución personalizada, prefabricada y validada de formación de bloques de queso cheddar, que incluye toda la ingeniería, las tuberías y las válvulas necesarias, entre otros elementos. Nuestras soluciones se encuentran respaldadas por soporte técnico a largo plazo y por garantías escritas de rendimiento. La solución del sistema formador de bloques 6 Tetra Pak® ofrece lo siguiente:
Motor a pasos
Interceptor incorporado
Cuando se llena la torre con el producto, el aire fluye a través del sistema y lo mueve. Gracias a la placa interceptora incorporada, se evita que las partículas pequeñas se eliminen junto con el aire. Esta placa se coloca en un pequeño ángulo en la torre y captura partículas finas (partículas de la cuajada) del flujo de aire, de esta forma permite reducir las pérdidas hasta un 50 %
Guía de la guillotina
Una guillotina, que se encuentra en el área de corte del bloque de la máquina y que se mueve hacia adelante y hacia atrás en forma horizontal, corta cada bloque de queso a la altura exacta necesaria. La guía de la guillotina tiene un diseño abierto patentado, por lo que es más fácil de limpiar que las guías que tienen un diseño cerrado tradicional.
Puerta de doble acción
Bloque del eyector
Base unit
Engineered by our experts, the design of the base unit is optimized for hygiene, durability and easy maintenance. It is based - as far as possible – on a folded rather than a welded structure. Good hygiene is inherent to the folded structure since its curved corners inhibit the build-up of particles and bacteria. The glands and stainless-steel cylinders are also carefully selected to maximize system durability.
La solución del sistema formador de bloques 6 Tetra Pak® no es solo una máquina. Es una solución formadora de bloques validada y prefabricada que permite una producción rentable de queso cheddar con una alta calidad constante. Y siempre se configura con base en los requisitos de su planta y de las capacidades, es decir, son sus necesidades y deseos los que establecen la solución.