Línea de lote - Salsas
Esta línea maneja la producción de salsas emulsionadas, pastas de alta viscosidad y salsas de partículas (hasta Ø9 mm). Le permite producir una mayor variedad de salsas seguras y de alta calidad, desde salsa de queso hasta mayonesa, con sabor y color frescos caseros. La velocidad de cizallamiento específica de la receta en la mezcla y el tratamiento térmico optimizado logra las características deseadas del producto con una alta eficiencia de producción. Nuestra línea permite la producción con calidad, versatilidad y eficiencia excepcionales.
Línea continua - Salsas
Esta línea maneja la producción de salsas de partículas suaves a pequeñas. Le permite producir una amplia gama de salsas: productos naturales sin conservantes ni aditivos, con contenido de grasa minimizado y sabor maximizado. La velocidad de cizallamiento específica de la receta en la mezcla y el tratamiento térmico optimizado logra las características deseadas del producto con una alta eficiencia de producción. Nuestra línea permite una producción segura con calidad, versatilidad y eficiencia excepcionales.
Línea continua de partículas - Salsas
Esta línea maneja partículas de hasta Ø25 mm con excelente integridad de partículas. Le permite producir una mayor variedad de productos, desde salsas suaves hasta salsas de componentes de comida gruesa, que ahorran tiempo de cocción desde cero. El procesamiento suave evita la descomposición de la forma de las partículas y mantiene una distribución uniforme. La velocidad de cizallamiento específica de la receta en la mezcla, la mezcla suave de partículas y el programa de temperatura optimizado logran las características deseadas del producto. Nuestra línea permite una producción segura con calidad, versatilidad y eficiencia excepcionales.
Línea suave continua - Salsas
Esta línea maneja la producción de productos suaves. Cumple con las demandas de una mayor variedad de salsas saludables seguras con un delicioso sabor casero: salsas que aportan tradición culinaria a la mesa. La tecnología de calefacción dierct logra una calefacción y refrigeración instantáneas, lo que minimiza la carga de calor y preserva el sabor fresco. Nuestra línea permite la producción con calidad, versatilidad y eficiencia excepcionales.