Introducción: productos de yogur
La demanda de productos tradicionales de yogur está una vez más en aumento y está tomando la forma de nuevos formatos. Skyr, ayran, laban, kefir, quark, smetana y crème fraiche están demostrando ser populares, al igual que las bebidas de yogur llenas de nutrición y los nuevos ingredientes para cocinar. Con nuestro profundo conocimiento de esta categoría, hemos desarrollado soluciones de procesamiento que le dan a sus productos de yogur el mejor sabor, sensación en la boca, textura, estabilidad y apariencia en todo momento, sin comprometer la economía de producción ni la flexibilidad.
Piezas de fruta más grandes = valor agregado
Piezas de fruta más grandes = valor agregado
Yogur concentrado
Tecnologías de concentración para satisfacer todas las necesidades
Esta línea utiliza tecnologías como la separación centrífuga y la ultrafiltración para proporcionar la textura y la sensación en la boca de su elección, ya sea que esté produciendo un refrigerio rico en proteínas sin grasa o un postre lujoso y cremoso. El yogur producido en esta línea se conoce comúnmente como yogur griego, quark, skyr labneh.
Beber yogur
Producir la gama completa de productos bebibles
Esta línea está cuidadosamente diseñada para satisfacer sus expectativas, ya sea que su yogur bebible sea líquido como la leche o con más cuerpo, simple o saborizado o enriquecido con fibras, proteínas u otros potenciadores saludables.
Establecer yogur
Sistema de producción completo: no se necesitan tanques de incubación
El yogur fijado se fermenta directamente en tazas o paquetes, lo que da como resultado un yogur con cuchara con una textura firme e ininterrumpida. Le ayudamos a resolver los desafíos de este proceso de producción aparentemente simple y directo.
Yogur agitado
El tratamiento suave protege la viscosidad
Con oportunidades ilimitadas, esta línea es el punto de partida perfecto para producir todo, desde yogures viciosos y con cuchara hasta yogures bebibles convenientemente, ya sean simples o saborizados, suaves o con partículas, etiqueta limpia o con aditivos y como productos de alto volumen o de primera calidad.