3 de enero de 2024
Para alcanzar nuestras ambiciones de sustentabilidad, como nuestra Iniciativa objetivo basada en la ciencia, cero neto para 2050, necesitamos colaborar y trabajar en asociación. Hacer compromisos compartidos puede ayudar a crear progreso a nivel del sistema; estas son algunas iniciativas recientes a las que Tetra Pak se ha unido.
Poner cero neto en una ciencia
Uno de los objetivos más importantes en el que está trabajando el mundo es el cero neto, lo que significa reducir las emisiones de gases de efecto invernadero lo más cerca posible de cero.
Según la ONU, debemos limitar el aumento de la temperatura global a 1,5 °C por encima de los niveles preindustriales para evitar los peores impactos del cambio climático y preservar un planeta habitable. Y para llegar allí, es importante establecer objetivos basados en la ciencia.
Es por eso que Tetra Pak estuvo entre las primeras 59 empresas en tener objetivos cero netos a corto y largo plazo aprobados el año pasado por SBTi , la iniciativa de Objetivos basados en la ciencia.
“La importancia de establecer objetivos basados en la ciencia no se puede exagerar. Las empresas solían ser capaces de escribir sus propias narrativas sobre los esfuerzos climáticos, pero la propuesta de la UE sobre las afirmaciones ecológicas, por ejemplo, les pide a las empresas que den un paso adelante y proporcionen afirmaciones con evidencia de respaldo sólida”, dice Gilles Tisserand, vicepresidente de Clima y Biodiversidad de Tetra Pak.
“La importancia de establecer objetivos basados en la ciencia no se puede exagerar. Las empresas solían ser capaces de escribir sus propias narrativas sobre los esfuerzos climáticos, pero [ahora usted necesita] dar un paso adelante y proporcionar afirmaciones con evidencia de respaldo sólida”.
Esto significa que los términos que anteriormente se usaban mucho, como “climático positivo” y “neutralidad de carbono”, ya no son lo suficientemente buenos porque dejan demasiado espacio para el lavado verde.
El lavado verde es un gran obstáculo para abordar el cambio climático porque puede ser engañoso y distraerse de las acciones que tendrían un impacto real. Un ejemplo podría ser si una empresa afirma estar encaminada a reducir las emisiones a cero neto sin tener un plan sólido implementado.
Es por eso que las empresas necesitan explicar claramente cómo sus esfuerzos están teniendo un efecto. Y no solo cuando se trata de reducir las emisiones. Con el compromiso neto cero, las empresas deben ir más allá y comenzar a ayudar a restaurar la naturaleza, proteger la biodiversidad y eliminar activamente el carbono.
Hacer que el viaje de la granja al tenedor sea más sostenible
A principios de 2023, Tetra Pak se unió a más de 100 actores en la industria de alimentos y bebidas, comprometiéndose con el Código de Conducta de la UE sobre Prácticas Responsables de Comercialización y Negocios de Alimentos.
Este Código, cuyo objetivo es fomentar sistemas alimentarios sostenibles, sirve como marco colectivo para que los líderes de la industria se comprometan con prácticas más sostenibles en el procesamiento, empaque y distribución de alimentos.
“Las iniciativas de la industria y los códigos de conducta como este son importantes porque nos ayudan a nosotros y a otros a medir el progreso a medida que trabajamos hacia nuestros objetivos de sostenibilidad. Y también ayuda a enfocar todos los diferentes esfuerzos de la industria porque ahora estamos trabajando hacia objetivos comunes”, dice Gilles.
El CoC de la UE establece acciones con las que los jugadores “entre la granja y el tenedor” pueden comprometerse para mejorar su sostenibilidad. Casi 60 empresas han asumido más de 450 compromisos, incluidos fabricantes, minoristas, proveedores y más de 50 asociaciones comerciales y colaboradores del sector alimentario.
Tetra Pak se ha inscrito con cinco compromisos, que incluyen alcanzar cero emisiones netas de gases de efecto invernadero en toda la cadena de valor para el año 2050 y reducir la huella de carbono, el uso de agua y la pérdida y el desperdicio de alimentos de nuestras líneas de procesamiento de mejores prácticas en un 50 % para el año 2030 (en comparación con el año 2019).
“Estos compromisos compartidos proporcionan transparencia en nuestros esfuerzos y nos ayudan a demostrar credibilidad. Hay algo en lo que podemos medirnos y por lo que somos responsables”, dice Gilles.
“Los compromisos compartidos proporcionan transparencia en nuestros esfuerzos y nos ayudan a demostrar credibilidad. Hay algo en lo que podemos medirnos y responsabilizarnos”.
Crear una reacción positiva en la cadena de suministro
Entre las iniciativas en las que Tetra Pak se ha comprometido se encuentra también nuestra propia iniciativa de proveedores. Porque alcanzar el cero neto y los objetivos certificados por SBTi significa que toda la cadena de valor tiene que cambiar.
“Ya hemos hecho mucho para reducir nuestras propias emisiones operativas, pero los proveedores son responsables del 31 % de todas las emisiones”, dice Gilles.
La iniciativa del proveedor describe las acciones en las que los proveedores pueden trabajar: Desde la reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero y la maximización del uso de contenido reciclado hasta el establecimiento de sus propios objetivos de cero emisiones netas de SBTi.
“Nuestra iniciativa ha sido muy bien recibida por nuestros clientes. Muchos de nuestros clientes nos dicen que se están inspirando para avanzar y apuntar aún más que antes. No solo estamos estableciendo un conjunto de áreas en las que los proveedores deben trabajar, sino que también les preguntamos: “¿Cuál es el impacto positivo de las acciones que están realizando?” dice Gilles y continúa:
“Y luego está el hecho de que todo se mueve tan rápido. Uno de mis colegas dijo que trabajar con sostenibilidad es como intentar constantemente alcanzar un objetivo en movimiento”.
Es por eso que Gilles considera que es bueno poder trabajar juntos en iniciativas, compartir aprendizajes a medida que avanza y mostrar cómo es posible adaptarse, especialmente con informes recientes que indican que los objetivos globales de 1,5 °C del Acuerdo de París están fuera de alcance en este punto.
“Necesitamos recalibrar y ver cómo podemos hacer aún más. Es posible que todo el mundo no pueda alcanzar el objetivo de 1,5 °C, pero es un deber seguir trabajando para alcanzarlo y, a medida que avanzamos, esperamos que podamos esforzarnos por hacer aún más”, dice Gilles.
“Es posible que todo el mundo no pueda alcanzar el objetivo de 1,5 °C, pero es un deber seguir trabajando para alcanzarlo y, a medida que avanzamos, esperamos que podamos esforzarnos por hacer aún más”.
Asociación para promover la formulación de políticas basadas en la ciencia
Una de las últimas iniciativas a las que se ha unido Tetra Pak es la plataforma de múltiples partes interesadas Think2030. La plataforma, lanzada por el grupo de expertos en sostenibilidad con sede en Bruselas, IEEP (el Instituto de Política Ambiental Europea), reúne a los grupos de expertos europeos, la sociedad civil, el sector privado y las autoridades locales para apoyar el Tratado Ecológico Europeo.
Think2030 esencialmente proporciona un espacio donde los principales actores de la industria pueden reunirse y proporcionar recomendaciones a los responsables de formular políticas, y en el corazón de estos esfuerzos hay soluciones de políticas basadas en la ciencia que respaldan una Europa más sostenible.
“La principal diferencia en una configuración como Think2030 es que está remodelando la forma en que se realiza el trabajo de defensa. Tradicionalmente, el trabajo de defensa ha sido bastante aislado, con diferentes sectores como el académico, la sociedad civil y el sector privado trabajando de forma aislada. Pero esto no tiene sentido porque, a menudo, estamos trabajando juntos exactamente en las mismas ambiciones”, dice Gilles.
El grupo de expertos ya ha ganado mucha atención y ha hecho la vida más fácil para los responsables de formular políticas, proporcionando una ventanilla única para consultas y consejos sobre políticas basados en la ciencia.
“Estas son solo algunas de las iniciativas de las que formamos parte. Todos los días, estamos analizando nuevos compromisos que podemos hacer y nuevos pasos que podemos dar porque necesitamos trabajar aún más duro de lo que estamos haciendo hoy para asegurarnos de que podemos cambiar la trayectoria en la que se encuentra el mundo actualmente. Y todos debemos hacerlo juntos porque estamos en el mismo barco”, dice Gilles.
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