Sopas
La sopa es una categoría innovadora y de rápido desarrollo en todo el mundo, que aumenta la demanda de productos de sopa de valor agregado con sabor casero y comodidad lista para comer. Nuestras soluciones óptimas le permiten producir una amplia gama de sopas suaves a particuladas, desde sopas transparentes como caldos y caldos hasta sopas espesas basadas en purés de leche, crema o vegetales y sopas deshidratadas.
Líneas de procesamiento para sopas
Línea continua
Esta línea maneja la producción de sopas de partículas suaves a pequeñas. Le permite producir una amplia gama de sopas: productos naturales sin conservantes ni aditivos, con contenido de grasa minimizado y sabor maximizado. La velocidad de cizallamiento específica de la receta en la mezcla y el tratamiento térmico optimizado logran las características deseadas del producto con una alta eficiencia de producción. Nuestra línea permite una producción segura con calidad y eficiencia excepcionales.
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Línea continua de partículas
Esta línea maneja partículas de hasta Ø25 mm con excelente integridad de partículas. Le permite producir una mayor variedad de productos, desde sopas suaves hasta sopas altamente viscosas listas para comer con sabor y color frescos caseros. El procesamiento suave evita la descomposición de la forma de las partículas y mantiene una distribución uniforme. La velocidad de cizallamiento específica de la receta en la mezcla, la mezcla suave de partículas y el programa de temperatura optimizado logran las características deseadas del producto. Nuestra línea permite una producción segura con versatilidad, calidad y eficiencia excepcionales.
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Línea lisa continua
Esta línea maneja la producción de sopas suaves. Cumple con las demandas de una mayor variedad de sopas seguras y saludables con un delicioso sabor casero. La tecnología de calentamiento directo logra un calentamiento y enfriamiento instantáneos, lo que minimiza la carga de calor y preserva el sabor fresco. Nuestra línea permite una producción segura con calidad y eficiencia excepcionales.
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Línea de partículas del lote
Esta línea maneja partículas de hasta Ø25 mm con excelente integridad de partículas. Le permite producir una mayor variedad de sopas de alta calidad con sabor y color frescos caseros, desde caldos transparentes hasta sopas cremosas de hongos, y sopas de carne y verduras suaves a gruesas. El procesamiento suave evita la descomposición de la forma de las partículas y mantiene una distribución uniforme. La mezcla y el procesamiento específicos de la receta con tratamiento térmico optimizado logran las características deseadas del producto con máxima flexibilidad y versatilidad de producción.
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Línea deshidratada
Esta línea le permite producir una mayor variedad de sopas deshidratadas nutritivas con recetas de alta calidad y más avanzadas. Maneja una cartera de productos versátil con soluciones de producción flexibles que garantizan una inquebrantable seguridad alimentaria y de producción. Y garantiza una dosificación precisa, así como una mezcla seca rápida y suave de polvos, para asegurar una alta calidad constante. Nuestra línea permite la producción con versatilidad y calidad excepcionales.
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