Té: preparar bebidas de té seguras y deliciosas

¿Qué podría ser más delicioso que un sabroso vaso de té que sacia la sed? Después del agua, es la bebida más consumida en el mundo, y desde hace mucho tiempo ha sido promovida por tener una variedad de beneficios positivos para la salud. El principal desafío de producción aquí es reducir el costo de los ingredientes crudos y obtener el mejor rendimiento de las hojas. El té también es un producto con bajo contenido de ácido que debe tratarse con calor de manera adecuada. Ofrecemos esterilizadores para esto junto con separadores para retirar las hojas y aclarar el té, y equipos de mezcla y licuado para agregar azúcares y sabores.

Cumplir con las tendencias crecientes de los consumidores

Bebidas sin alcohol:

Desarrolle tés fríos que atraigan a la llamada “generación sobria”. Las innovadoras mezclas de jugo y té, así como los productos más inusuales, como el té espumante o el té de burbujas, proporcionan una alternativa saludable pero, sin embargo, festiva al alcohol.

Opción sostenible y basada en plantas

Atraer consumidores conscientes del medio ambiente que buscan tés y cafés RTD con leche vegetal en lugar de leche de vaca, con ingredientes de origen sustentable y/o bolsitas de té biodegradables/compostables

Intercambio cultural en bebidas

Considere cómo el creciente interés en diferentes culturas alimentarias abre oportunidades para el intercambio cultural de este a oeste. Por ejemplo, Matcha/hojicha de Japón está ganando popularidad en Occidente, al igual que el té de leche burbujeante.

Líneas de procesamiento para el té

Línea de extracción Tetra Vertenso Tea

Línea de bebidas de té

Esta línea ofrece un rendimiento eficiente para mantener bajos sus costos de funcionamiento, al tiempo que garantiza la seguridad del producto final. La mezcla y esterilización eficientes reducen las pérdidas a un mínimo absoluto. Diseñado para una alta flexibilidad del sistema, puede producir fácilmente varias recetas diferentes con productos de bajo a alto contenido ácido.

Equipo de procesamiento para té

Empaque para té

Los procesos asépticos Tetra Pak permiten que los alimentos líquidos conserven el color, la textura, el sabor natural y el valor nutricional durante un máximo de 12 meses, sin necesidad de conservantes ni refrigeración. La combinación de procesamiento aséptico y embalaje reduce los residuos y hace que la distribución sea extremadamente rentable.

Categorías de bebidas

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